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2023-04-16
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在現在百花爭豔的香港，火鍋店開得成行成市，當中又以雞煲最盛行，大打濃味風，食客對此也超受落，常常看到雞煲店座無虛席的情況這家60年代座落旺市一隅，是開在海防道的其中一個大廈的樓上舖服務水平正常食物芫荽皮蛋湯$118恰好今晚覺得滯膩，幸好有芫荽皮蛋湯可以選，湯底清淡而且富有大量芫荽香味，湯底有少量瘦肉粒，呷一口清而不膩脆皮芝士腸$48外皮爽脆裡面多芝，不錯呢！豬肚$48脂香濃郁又順滑，沒有多餘內臟味，不俗萵筍片$58口感爽脆，也沒有渣！白菜苗$58相當清爽的白菜苗，入口清甜，水嫩彈牙日本黑豚肉$68一卷卷的豚五花，肥瘦相間，有層次感芝士獅子狗$58細細條的獅子狗裏面竟然充滿了大量的芝士，口味鹹香細緻，不俗新鮮鵝腸$98相當爽脆的鵝腸，無論煮多久也不會變得堅韌，帶點腸道內脂的香味，好好吃脆肉鯇片$78同樣相當爽脆， 沒有腥味的脆肉鯇片竹蔗茅根$26支裝，沒有特別點評號外：聽聞他們午市有蒸飯套餐晚市也會做私房菜滿多元化的發展呢
在現在百花爭豔的香港，火鍋店開得成行成市，當中又以雞煲最盛行，大打濃味風，食客對此也超受落，常常看到雞煲店座無虛席的情況
這家60年代座落旺市一隅，是開在海防道的其中一個大廈的樓上舖
服務水平正常
食物
芫荽皮蛋湯$118
恰好今晚覺得滯膩，幸好有芫荽皮蛋湯可以選，湯底清淡而且富有大量芫荽香味，湯底有少量瘦肉粒，呷一口清而不膩
脆皮芝士腸$48
外皮爽脆裡面多芝，不錯呢！
豬肚$48
脂香濃郁又順滑，沒有多餘內臟味，不俗
萵筍片$58
口感爽脆，也沒有渣！
白菜苗$58
相當清爽的白菜苗，入口清甜，水嫩彈牙
日本黑豚肉$68
一卷卷的豚五花，肥瘦相間，有層次感
芝士獅子狗$58
細細條的獅子狗裏面竟然充滿了大量的芝士，口味鹹香細緻，不俗
新鮮鵝腸$98
相當爽脆的鵝腸，無論煮多久也不會變得堅韌，帶點腸道內脂的香味，好好吃
脆肉鯇片$78
同樣相當爽脆， 沒有腥味的脆肉鯇片
竹蔗茅根$26
支裝，沒有特別點評
號外：
聽聞他們午市有蒸飯套餐
晚市也會做私房菜
滿多元化的發展呢
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