最驚喜係佢哋嘅「和式山葵乳酪醬」，同普通Wasabi完全唔同！入口先係乳酪嘅微酸同滑溜，跟住山葵嗰陣溫柔嘅辛勁先慢慢滲出，唔會攻鼻，但就成功帶起吞拿魚同三文魚子嘅鮮味。撈埋個壽司飯一齊食，味道層次即刻昇華，清新得嚟又開胃，完全唔會膩！
配料方面亦絕唔馬虎！三文魚子粒粒飽滿，一咬落去「卜」一聲爆出鹹鮮魚油；雜菌同香菇炒得香口，索盡醬汁精華；再加埋脆口嘅沙律菜、香蔥同木魚絲，每一啖都係唔同口感同味道嘅碰撞，軟、脆、滑、爆漿樣樣齊，真係食極都仲想繼續！
成碗飯由頭食到尾都保持到高水準，味道平衡得恰到好處，絕對係近期試過最令人印象深刻嘅Poke Bowl。行開深水埗，呢碗「海洋寶藏」絕對值得你專程去尋寶！
