均香餅家

营业中

休息中

近期大熱的開心果已經蔓延到傳統餅食。來到深水埗一間傳統的餅店，也是最近很多人喜愛打卡的熱點。當大家仍然吹捧開心果糯米糍，我就選了另一款燒餅來試，而且可選擇的餡料味道也差不多，當中包括開心果、紅豆🫘、黑芝麻、花生🥜、榛子朱古力🍫和栗子🌰。剛到埗的一刻，正好燒餅新鮮出爐，那當然不能錯過!開心果燒餅單看外表，這個燒餅已經很吸引，外皮佈滿開心果碎粒。咬一口後，裡面爆漿的開心果餡料更湧出來，材料十足，而開心果的香脆與餅皮的柔韌交織，令人忍不住一口一口吃下去。在味道方面，個人覺得偏甜了一點，也有點像花生味，可能兩者都是果仁類別關係，但論及口感層次，開心果燒餅確實不俗。黑芝麻燒餅黑芝麻燒餅同樣有煙韌軟熟的外皮，新鮮的芝麻餡非常足料，香味濃郁撲鼻，無論在味覺和嗅覺，每一啖都很滿足，絕對物超所值。豆沙燒餅相比開心果和芝麻口味，我比較欣賞豆沙燒餅，它相對不是太甜，整體味道非常平衡。內層除了有幼滑的紅豆沙餡料，外層亦鋪上滿滿的芝麻，增加口感。燒餅這一類傳統的餅食開始買少見少，難得這間餅店仍然保留很多款自家製的精美包餅小食，當中包括豆沙角、老婆餅、笑口棗、炒米餅、菠蘿包…雖然今次未有機會試試餅店的糯米糍，但相