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2014-04-15
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咩咩牛一，想在尖沙咀搵間可以訂枱餐廳也不太容易。最後揀左位處海運大廈、以灰狗為標誌的 Greyhound Café。西式餐廳的格局，骨子裏卻是間提供泰式fusion菜的餐廳，也有西式蛋糕咖啡供應，組合蠻教人意外的。餐廳裝潢以黑白為主色，配以木桌、木椅和木地板，以及一盞盞的圓型吊燈，予人簡潔明亮、自然舒適之感。個人而言，蠻喜歡白牆上繪有的黑白漫畫，不經意中，總有一隻灰狗在你眼前掠過。線條性的藝術塗鴉，為餐廳添上一點點獨特的色彩、不羈的個性。香炸單骨雞翼$68招牌香炸單骨雞翼一碟有十件，炸得香脆異常且不油膩，醃料味道突出，帶陣陣鹽香，外超級酥脆內又嫩滑萬分，惹味至極。體積雖細小，但吃得過癮，味道足以抓住小妹的胃，是必點的餐前小吃，佐酒一流﹗帶子墨魚汁意粉$128侍應頗為細心和專業，點菜時特意提醒我們此道意粉極為辛辣。有見及此，我們要求少辣。除了沾有墨魚汁和醬料的意粉外，還有三隻嫩滑味鮮的帶子、兩隻炮過油的爽彈中蝦、爽口彈牙的魷魚圈，以及一少撮鮮甜具咬口的蟹籽。烏卒卒的意粉入口煙韌彈牙，與眾海鮮配料同吃，鮮甜香辣味道混合為一，惹味非常。然而，即使是少辣，那股辣的蠻勁也是極為濃烈澎湃， 咩咩和
個人而言，蠻喜歡白牆上繪有的黑白漫畫，不經意中，總有一隻灰狗在你眼前掠過。線條性的藝術塗鴉，為餐廳添上一點點獨特的色彩、不羈的個性。
香炸單骨雞翼$68招牌香炸單骨雞翼一碟有十件，炸得香脆異常且不油膩，醃料味道突出，帶陣陣鹽香，外超級酥脆內又嫩滑萬分，惹味至極。體積雖細小，但吃得過癮，味道足以抓住小妹的胃，是必點的餐前小吃，佐酒一流﹗
帶子墨魚汁意粉$128侍應頗為細心和專業，點菜時特意提醒我們此道意粉極為辛辣。有見及此，我們要求少辣。除了沾有墨魚汁和醬料的意粉外，還有三隻嫩滑味鮮的帶子、兩隻炮過油的爽彈中蝦、爽口彈牙的魷魚圈，以及一少撮鮮甜具咬口的蟹籽。烏卒卒的意粉入口煙韌彈牙，與眾海鮮配料同吃，鮮甜香辣味道混合為一，惹味非常。然而，即使是少辣，那股辣的蠻勁也是極為濃烈澎湃， 咩咩和小妹受不了也﹗只能眼睜睜地望著嗜辣的K獨個兒在大飽口福……
泰式迷你排骨生菜包$108生菜包是一款清新開胃、口感豐富，香料味濃的小吃。色澤棗紅色的迷你排骨以南乳醬汁醃製後油炸，味道帶脂香和酒香，且有點甜味，香脆異常，稍嫌炸得乾身了少許。除了主料南乳排骨，配料還有不甚香脆的花生粒、薑粒、洋蔥粒、青檸粒、數粒指天椒和九層塔。
吃時，自行拿取適量餡料，放在爽脆的生菜葉中，然後包著放入口。殺時，多重鮮甜香辣脆香料味兒在口裏爆發，汁液四濺，煞是滿足﹗
軟殼蟹沙律$128一大隻的香炸軟殼蟹高傲地站在沙律菜上，脆卜卜的樣子，予人不可一世的霸氣。原以為醬汁是易入口且香滑無比的芝麻醬，誰知，竟是混入辣醬的醬汁，辛辣無比﹗只好撥去醬汁，揀生菜和未被「污染」的軟殼蟹品嚐。軟殼蟹有一層薄薄的炸粉，惜蟹肉入口未算十分香脆可口，略為可惜也。
千層朱古力香蕉餅$68最後，點了一客賣相不俗，且富層次感的的千層朱古力香蕉餅給咩咩。千層餅層層疊疊相間，一層軟綿綿蛋皮，一層甜滑細緻忌廉，再一層熟甜香蕉，再淋上朱古力醬作點綴。千層餅層次豐富，口感輕盈，甜度適中，然忌廉過多，予人甜膩溜滯之感。若餐廳可於千層餅中加入少量脆口之物，如薄片和杏仁片，將會更佳。
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