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2010-08-08
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原名叫拗頸魚, 不過唔好聽, 所以叫和順魚。條和順魚有一斤半重, 7、8、9、10月最為靚、好食,不單止完全冇泥味; 用果皮、蜆芥嚟蒸, 重帶出條魚啲淡水魚嘅鮮味!!! 值得推介! 不過食果時要留意, 因為好多分叉骨, 要小心啲!個野生天痲蟲草花燉大魚頭湯就好濃郁, 好香天痲味! 用料十足, 重有四隻雞腳落, 唔知係唔係此原故, 個湯比較肥。
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