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2016-03-11
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德昌食左十幾年，但諗諗下原來冇寫過佢的食評以前未係好出名，要去食易如反掌。而家，繁忙時間想食的話，預10分鐘左右排隊啦。呢度最出名當然係魚蛋同魚片，排隊時唔難見到一條條魚片好壯觀咁排列，色澤金黃，確係幾吸引，好多人都專程黎買返屋企。奉勸大家，黎得就唔好心多多叫其他嘢喇，因為質素一般，普通茶餐廳或粉麵店都食到，無需花時間排呢間。魚蛋粉（$33）係必點的，價錢冇錯係幾貴（我以前食$20左右而已，加價密度超驚人），不過都幾大碗，當晚餐食都得。老實講，魚蛋唔算好高班，細細粒都幾彈牙，但就缺少香氣，反而魚片真係唔錯，邊位好香口，質感又爽。不過最出色都唔係麵碼，而係河粉，德昌的河粉暫時仲係我心目中的No 1，條條幼身軟滑，係可以直滑入喉嚨果種，所以，叫咩都好，配河粉一定加分不少。加入大量冬菜亦起畫龍點睛作用，令河粉味道更香。仲有，德昌係少有提供魚露的粉麵店，香氣同普通豉油係冇得比的，記得要落少少。值得去指數：
德昌食左十幾年，但諗諗下原來冇寫過佢的食評以前未係好出名，要去食易如反掌。而家，繁忙時間想食的話，預10分鐘左右排隊啦。
呢度最出名當然係魚蛋同魚片，排隊時唔難見到一條條魚片好壯觀咁排列，色澤金黃，確係幾吸引，好多人都專程黎買返屋企。
奉勸大家，黎得就唔好心多多叫其他嘢喇，因為質素一般，普通茶餐廳或粉麵店都食到，無需花時間排呢間。魚蛋粉（$33）係必點的，價錢冇錯係幾貴（我以前食$20左右而已，加價密度超驚人），不過都幾大碗，當晚餐食都得。老實講，魚蛋唔算好高班，細細粒都幾彈牙，但就缺少香氣，反而魚片真係唔錯，邊位好香口，質感又爽。不過最出色都唔係麵碼，而係河粉，德昌的河粉暫時仲係我心目中的No 1，條條幼身軟滑，係可以直滑入喉嚨果種，所以，叫咩都好，配河粉一定加分不少。加入大量冬菜亦起畫龍點睛作用，令河粉味道更香。仲有，德昌係少有提供魚露的粉麵店，香氣同普通豉油係冇得比的，記得要落少少。
值得去指數：
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