四寶食堂 (已結業)

今晚路過旺角，正值晚飯時間，又想起四寶食堂，當然要試吓新菜式。山渣菠蘿咕嚕伊比利亞黑豚肉$78，咕嚕肉外脆內軟，糖漿可以令到有拉絲的效果，好味又好看。伴碟的菠蘿帶點酸味，就算吃多了咕嚕肉，都不會有油膩感，廚師心思細密。燉湯：星期日燉湯無花果黨參$10，味道甘香甜美，無花果有清熱作用，黨參具有補中益氣，兩者都是這個天氣的最佳恩物。👍👍👍👍👍沙爹牛肉麵餐$58 ，火腿炒蛋，另加紅豆冰$15。沙爹牛肉麵，沙爹的花生香氣十足，濃郁而不會過度，牛肉軟腍，是近期吃過最好的沙嗲牛肉麵之一。👍👍👍 👍👍火腿炒蛋內的滑蛋，蛋香味道十足，又是這裏的名物。👍👍👍👍紅豆冰，甜度適中，紅豆比花奶的份量還要多，味道當然很好。咖喱牛肋骨飯$68 ，凍檸樂加$7。咖喱味道香濃，牛筋肉軟滑可口，如果咖喱再熱一點更好。西蘭花炒蝦球$78，蝦球尺寸十足，爽口彈牙，西蘭花軟硬度的中。