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2009-11-29
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馳名食店開分店,分店的水準總是比總店的下滑或許是食客期望過高,又或控制食物質素能力有待改善總而言之,這是不少食肆必然經歷的一個定律蘭芳園也是如此......在重慶大廈地庫開分店,這款模仿五六十年代本港大排檔的裝修佈置,實在是這店的一大賣店,也是令食客慕名而來的一大主因不單店內裝潢如是,連一椅一桌,也是仿古之作相信這對上了年紀的食客,增添額外的好感與親切先叫了一碗豬頸肉撈丁、一碗豬扒蕃茄湯通粉、一杯熱奶茶、一杯熱檸茶看起來這些食物是下午茶才吃的,但這是卻是我們的晚餐來的!豬頸肉撈丁是普通貨色,只是將出前一丁麵與生菜、紅蘿蔔、豬頸肉放在一起,最多不過加了點新意,混了一些薑蓉整碗豬頸肉撈丁味道只是一般,再加上豬頸肉不夠滑、醬汁也沒甚特別味道的……豬頸肉撈丁︰失望!豬扒蕃茄湯通粉尚算幾好味,可是賣相平平熱奶茶幾滑,也許是奶的成份幾高;熱檸茶則酸澀唔夠甜,難飲最令我覺得驚喜,還是法蘭西多士蘭芳園的西多士,原來是用忌廉做涵算幾獨特,而且增添了甜味,味道也不錯今餐光顧蘭芳園,本只一嘗其大排擋風味,對食物質素沒有太大期望沒期望,自然也沒失望,不過不失的一餐晚餐!
或許是食客期望過高,又或控制食物質素能力有待改善
總而言之,這是不少食肆必然經歷的一個定律
蘭芳園也是如此......
在重慶大廈地庫開分店,這款模仿五六十年代本港大排檔的裝修佈置,實在是這店的一大賣店,也是令食客慕名而來的一大主因
不單店內裝潢如是,連一椅一桌,也是仿古之作
相信這對上了年紀的食客,增添額外的好感與親切
先叫了一碗豬頸肉撈丁、一碗豬扒蕃茄湯通粉、一杯熱奶茶、一杯熱檸茶
看起來這些食物是下午茶才吃的,但這是卻是我們的晚餐來的!
豬頸肉撈丁是普通貨色,只是將出前一丁麵與生菜、紅蘿蔔、豬頸肉放在一起,最多不過加了點新意,混了一些薑蓉
整碗豬頸肉撈丁味道只是一般,再加上豬頸肉不夠滑、醬汁也沒甚特別味道的……
豬頸肉撈丁︰失望!
豬扒蕃茄湯通粉尚算幾好味,可是賣相平平
熱奶茶幾滑,也許是奶的成份幾高;熱檸茶則酸澀唔夠甜,難飲
最令我覺得驚喜,還是法蘭西多士
蘭芳園的西多士,原來是用忌廉做涵
算幾獨特,而且增添了甜味,味道也不錯
今餐光顧蘭芳園,本只一嘗其大排擋風味,對食物質素沒有太大期望
沒期望,自然也沒失望,不過不失的一餐晚餐!
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