Nana 6一6
江湖菜館。。。粵湘食
Nana 6一6
等级4
2025-04-27
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香港發現隱世江湖菜館 👉🏻粵湘食

裝修方面都係小店形式經營,踏實,老闆在場打點,對客人很體貼。

先以自選bb 級麻辣小食吊吊胃

手拍青瓜

以麻辣紅油浸著手拍青瓜,青瓜入口鬆脆,不要睇小bb 級麻辣,很有衝激感。
麻辣牛展
薄切牛展拌以大量香蒜粒、辣椒、芫荽等,咸香足,香而不勁辣,牛展炆得夠,不需太多牙力,根位也不多,正到停唔到咀,個人覺得啤啤佢更正。

食完重口味食物後,要令味蕾refresh
店員端上是一窩「金銀蛋時菜」

看上去已經感覺到份量十足,咸蛋、皮蛋切得大大粒吃落特別有口感,和黃芽白融為一體。大廚為令味道更鮮甜,更加了肉碎,口感豐富之餘又好味。

柚子排骨

拎上手非常熨,一字骨炸到酥脆有嚼勁;入口鬆化,咸甜交錯的美味在咀巴中漫延,肉排沾滿甜香柚子蜜,將油膩感化解至無形,好食到連骨都輪埋。



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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
5
抵食