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2021-11-17
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一間總是令人記掛的咖啡室 – Espresso Alchemy, 以前在尖沙咀工作已經不時流連, 離開尖沙咀工作後, 每次途經只要時間許可, 都總會擠時間到來吃一點喝一杯, 咖啡室兩邊座位, 一邊較角落寧靜, 另一邊則較開揚, 但座位之間空間就較寬落, 自己就較喜歡開揚又有個人空間的小圓枱Matcha Latte 是每次必叫, 先滋潤一下喉嚨, 先平靜身心這裡食物選擇咖啡室來說算不少, 難得的是每種質素都有保證, 簡單如青醬雞胸沙律的沙律菜, 用上檸檬醋及加入喜愛的油浸蕃茄乾, 味道有層次; 配上香草醃製的慢煮雞胸肉, 吃得健康飽肚之餘還滿足味覺, 非常推介Flat White 就用來拌甜品今天剛好有京都秋祭主題餐點當然不放過, 京都抹茶卷上有小小的金箔, 蛋糕外層鬆軟柔滑, 更喜歡內層滿滿的抹茶忌廉, 甜味淡淡的, 想起日本人的低調, 與抹茶味互相交纏, creamy 口感很輕盈, 沒有一貫 cream cake 的 heavy 感, 一流
一間總是令人記掛的咖啡室 – Espresso Alchemy, 以前在尖沙咀工作已經不時流連, 離開尖沙咀工作後, 每次途經只要時間許可, 都總會擠時間到來吃一點喝一杯, 咖啡室兩邊座位, 一邊較角落寧靜, 另一邊則較開揚, 但座位之間空間就較寬落, 自己就較喜歡開揚又有個人空間的小圓枱
Matcha Latte 是每次必叫, 先滋潤一下喉嚨, 先平靜身心
這裡食物選擇咖啡室來說算不少, 難得的是每種質素都有保證, 簡單如青醬雞胸沙律的沙律菜, 用上檸檬醋及加入喜愛的油浸蕃茄乾, 味道有層次; 配上香草醃製的慢煮雞胸肉, 吃得健康飽肚之餘還滿足味覺, 非常推介
Flat White 就用來拌甜品
今天剛好有京都秋祭主題餐點當然不放過, 京都抹茶卷上有小小的金箔, 蛋糕外層鬆軟柔滑, 更喜歡內層滿滿的抹茶忌廉, 甜味淡淡的, 想起日本人的低調, 與抹茶味互相交纏, creamy 口感很輕盈, 沒有一貫 cream cake 的 heavy 感, 一流
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