趁時間尚早,就係food court周圍行下睇下食咩好。
見到呢間"誠拉麵"新開張,但都幾多人食,
而且開放式廚房好乾淨,價錢又相宜,一於同好友試下!

誠拉麵既拉麵選擇都好多下,主打有四款湯底,
包括白湯/味噌/黑湯/赤湯,另有豚骨魚介沾麵,
天氣凍最岩就係食熱野,就等我試試黑豚骨拉麵!


吧枱式座位圍著整個廚房,可以望住師傅煮拉麵既過程。


(特)黑豚骨拉麵HK$89
好肚餓所以揀左特,餸會比普通size多,
包括海苔三片、木耳絲、葱、半熟玉子一隻同叉燒三片。
豬骨湯底香濃而不油膩,加入秘製黑蒜油,蒜香撲鼻!
麵是幼麵,軟硬度剛好,柔軟但不易斷,掛湯能力佳。
叉燒片口感軟腍,不會太薄,肥瘦均勻!
特size有整整一隻半熟玉子,流心狀態非常美味!!



(特)豚骨味噌拉麵HK$89
好友都揀左好豐富既特size,
有海苔三片、荀絲、芽菜、葱、半熟玉子一隻同叉燒三片。
豬骨湯底加入味噌調味,香滑醇厚不會過稠,
幼身拉麵煮得剛好,軟硬度適中,煙韌爽口。
半熟玉子呈溏心狀態,三大片叉燒口感軟稔,肥瘦適中!



另外追加了兩款小食一同share~
烤餃子HK$25/5隻
烤得金黃色的餃子內餡恰恰好不會過多,
口感偏軟糊綿密,沾醋吃更惹味可口!


明太子雞翼HK$22/2隻
脹卜卜的賣相相當吸引,
明太子雞翼外皮甜脆,
咬一口,帶少許辛辣,
啖啖肉非常滋味!













