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2024-12-28
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新蒲崗的街頭巷尾，總藏著令人驚喜的美食，最近康強街新開的「來一碗餛飩」就是其中之一。店面不大，主打每日新鮮製作的手工雲吞，光是這份用心就已讓人躍躍欲試。走進店裡，簡潔環境讓人感到舒適，點了紅燒牛腩米線+原味雲吞 (HK$69) 以及一份 芫荽芹菜鮮肉餃 (HK$48)。紅燒牛腩米線上桌，香氣撲鼻，牛腩燉得軟嫩入味，入口即化。湯頭濃郁醇厚，鹹香帶點微甜，與米線的滑溜口感相得益彰。米線吸飽了湯汁的精華，每一口都充滿了牛腩的香氣，讓人回味無窮。重頭戲來了！原味雲吞果然沒有讓我失望！雲吞精緻小巧。薄透的雲吞皮包裹著飽滿的鮮肉餡，輕輕一咬，肉汁在口中爆發，鮮甜滋味不會過鹹，能充分嚐到豬肉本身的鮮美。芫荽芹菜鮮肉餃外皮Q彈有嚼勁。餡料中芫荽和芹菜的比例恰到好處，既能嚐到其獨特的香氣，又不會過於搶味，-總體而言，「來一碗餛飩」的出品都相當不錯，加上價錢合理，CP值相當高，絕對是新蒲崗覓食的好去處。 來一碗餛飩（餃子粉麵）地址：新蒲崗康強街17號推薦指數：★★★★☆必點推薦：原味鮮肉雲吞、紅燒牛腩米線
店面不大，主打每日新鮮製作的手工雲吞，光是這份用心就已讓人躍躍欲試。
走進店裡，簡潔環境讓人感到舒適，點了紅燒牛腩米線+原味雲吞 (HK$69) 以及一份 芫荽芹菜鮮肉餃 (HK$48)。
紅燒牛腩米線上桌，香氣撲鼻，牛腩燉得軟嫩入味，入口即化。
湯頭濃郁醇厚，鹹香帶點微甜，與米線的滑溜口感相得益彰。
米線吸飽了湯汁的精華，每一口都充滿了牛腩的香氣，讓人回味無窮。
重頭戲來了！原味雲吞果然沒有讓我失望！
雲吞精緻小巧。薄透的雲吞皮包裹著飽滿的鮮肉餡，
輕輕一咬，肉汁在口中爆發，鮮甜滋味不會過鹹，能充分嚐到豬肉本身的鮮美。
芫荽芹菜鮮肉餃外皮Q彈有嚼勁。
餡料中芫荽和芹菜的比例恰到好處，既能嚐到其獨特的香氣，又不會過於搶味，
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總體而言，「來一碗餛飩」的出品都相當不錯，加上價錢合理，CP值相當高，絕對是新蒲崗覓食的好去處。
來一碗餛飩（餃子粉麵）
地址：新蒲崗康強街17號
推薦指數：★★★★☆
必點推薦：原味鮮肉雲吞、紅燒牛腩米線
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