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2018-04-02
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薈麵館, 餐牌食物種類很多, 粥粉麵飯及小食真係應有盡有。海南文昌雞飯~ 足份份量, 最重要係主菜~文昌雞, 肉質香嫩, 味道濃郁, 重好有雞味, 鹹鹹地帶少少鮮, 如果想重味D, 旁邊仲有蔥油同沙薑醬, 滿足食客不同口味, 滑滑雞肉配白飯ㄧ齊放入口, 真係好滋味!鯪魚球粥~ 新鮮用鯪魚肉啄成魚蛋, 魚肉弹牙, 放在粥裏5分鐘食得, 粥底綿綿、滾熱, 配合鮮甜鯪魚球, 簡直係perfect match!至於小食, 爽脆薑蔥鯇魚皮~ 我至愛推介, 食得滋味, 但係清洗工序繁覆, 魚皮要乾淨, 有冇腥味就視乎店舖處理方法, 把穢物洗掉, 一啲都唔簡單, 要啤水數小時, 如果唔係就會有陣陣腥味。佢哋處理手法非常正確 所以 每片魚皮都非常爽口 同埋脆、滑, 因為魚皮灼到半生熟, 才有爽脆之感, 顔色半透明, 皮厚兼爽口, 直得ㄧ讚!怕太生, 仲可以放係滾粥裹浸幾秒。 因為係限量之選 ,手快有手慢冇!
海南文昌雞飯~ 足份份量, 最重要係主菜~文昌雞, 肉質香嫩, 味道濃郁, 重好有雞味, 鹹鹹地帶少少鮮, 如果想重味D, 旁邊仲有蔥油同沙薑醬, 滿足食客不同口味, 滑滑雞肉配白飯ㄧ齊放入口, 真係好滋味!
鯪魚球粥~ 新鮮用鯪魚肉啄成魚蛋, 魚肉弹牙, 放在粥裏5分鐘食得, 粥底綿綿、滾熱, 配合鮮甜鯪魚球, 簡直係perfect match!
至於小食, 爽脆薑蔥鯇魚皮~ 我至愛推介, 食得滋味, 但係清洗工序繁覆, 魚皮要乾淨, 有冇腥味就視乎店舖處理方法, 把穢物洗掉, 一啲都唔簡單, 要啤水數小時, 如果唔係就會有陣陣腥味。佢哋處理手法非常正確 所以 每片魚皮都非常爽口 同埋脆、滑, 因為魚皮灼到半生熟, 才有爽脆之感, 顔色半透明, 皮厚兼爽口, 直得ㄧ讚!怕太生, 仲可以放係滾粥裹浸幾秒。 因為係限量之選 ,手快有手慢冇!
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