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2025-03-05 467 浏览
是日與友好來到灣仔正潮樓吃晚餐。我們叫了鵝六寶,煎九肚魚烙,欖菜炒香飯,糖醋煎伊麵,反沙芋頭。鵝六寶包含了鵝肉,鵝蛋,鵝掌,鵝翼,鵝腸,肝。鵝肉-滷水鵝肉肉質嫩滑,五香味滷水醬汁夠味溶入鵝肉當中。切片厚度適中。鵝蛋-鵝蛋入味,蛋香味濃。鵝掌-入口有咬口。鵝翼-滷水味濃,肉質好。鵝腸-爽口彈牙,口感好好。鵝肝-軟滑香口,入口即溶不油膩。煎九肚魚烙-煎到金黃色,火喉剛剛好,魚香味十足。欖菜炒香飯-飯炒得夠乾身,味道口感都好好,非常香口。糖醋煎伊麵-火喉控制得剛剛好,香脆不油膩,加入砂糖和醋將味道大大昇華。反沙芋頭-口感細膩,外層又脆又甜,夠乾身入面芋頭軟綿綿。
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是日與友好來到灣仔正潮樓吃晚餐。我們叫了鵝六寶,煎九肚魚烙,欖菜炒香飯,糖醋煎伊麵,反沙芋頭。
鵝六寶包含了鵝肉,鵝蛋,鵝掌,鵝翼,鵝腸,肝。
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鵝肉-滷水鵝肉肉質嫩滑,五香味滷水醬汁夠味溶入鵝肉當中。切片厚度適中。
鵝蛋-鵝蛋入味,蛋香味濃。
鵝掌-入口有咬口。
鵝翼-滷水味濃,肉質好。
鵝腸-爽口彈牙,口感好好。
鵝肝-軟滑香口,入口即溶不油膩。
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鵝六寶
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煎九肚魚烙-煎到金黃色,火喉剛剛好,魚香味十足。
煎九肚魚烙
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欖菜炒香飯-飯炒得夠乾身,味道口感都好好,非常香口。
欖菜炒香飯
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糖醋煎伊麵-火喉控制得剛剛好,香脆不油膩,加入砂糖和醋將味道大大昇華。
糖醋煎伊麵
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反沙芋頭-口感細膩,外層又脆又甜,夠乾身入面芋頭軟綿綿。
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反沙芋頭
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-02-25
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
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