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2024-08-08
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今次體驗，味道一定要俾滿分。就係以前食潮州魚蛋粉既味道。魚片頭同魚蛋夠彈牙得嚟仲感覺到咬既係魚肉纖維，而唔係超市買果啲咁，食落只係有魚味既麵粉。再者其魚肉味相當濃厚。通常出面啲魚蛋會用大量胡椒味掩蓋住魚肉既腥味，而呢度只係食到魚鮮味，可見其用既魚夠靚夠新鮮。湯頭都係值得一讚，白色既魚湯，熱辣辣上嚟超級鮮甜。本身諗住試飲一羹，點知越飲越上癮，食到最後成碗湯汁都飲晒。而且喉嚨一啲乾涸既感覺都無，就係果種自家煲既魚湯咁，純天然，完全無味精既感覺。難怪會中午成日見人排晒隊等食。而價位其實都偏高，但呢個質素嚟講完全值得!
魚片頭同魚蛋夠彈牙得嚟仲感覺到咬既係魚肉纖維，而唔係超市買果啲咁，食落只係有魚味既麵粉。再者其魚肉味相當濃厚。通常出面啲魚蛋會用大量胡椒味掩蓋住魚肉既腥味，而呢度只係食到魚鮮味，可見其用既魚夠靚夠新鮮。
湯頭都係值得一讚，白色既魚湯，熱辣辣上嚟超級鮮甜。本身諗住試飲一羹，點知越飲越上癮，食到最後成碗湯汁都飲晒。而且喉嚨一啲乾涸既感覺都無，就係果種自家煲既魚湯咁，純天然，完全無味精既感覺。
難怪會中午成日見人排晒隊等食。而價位其實都偏高，但呢個質素嚟講完全值得!
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