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2013-08-03
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2013-8-3**又是星期六的早上,,飛燕雖掠過香港,,但帶來的陰雨天氣仍未散,,未能郊遊,,只好來個從容的早餐,,一程西鐵的搜尋,,最後瑣定”點一龍”..考慮到這時候的酒樓人龍,,不想再重蹈”翠苑”排45mins的覆轍.. ”點一龍”直接就座,,省卻不少時間,,也舒服得多..蟹籽百玉球($30)被名字所吸引,,原來只是蝦膠團上面加些蟹籽,,有些蛋白,,一齊蒸熟..口感有點像墨魚丸..甜甜的..爽滑爽滑的..不是說不好食..就只是比墨魚丸好一點..掛爐叉燒包($22)挣扎著要雪影叉烧包还是传统的叉烧包..他就决绝地划了传统的..说是有”饮啖茶..吃个包”的感觉wo..这包做得不错,,白色的包软软的..完全没有倒汗水弄湿,,松软的包里是香甜的叉烧,,一口包子一口茶,,还真的有”茶楼饮茶的风味”呢..鮮蝦茶樹菌蒸餃($36)想嘗蝦餃以外的餃.. 茶樹菇是我所愛,便要了這蒸餃..成品是晶瑩惕透,,這裡應該是主打精緻吧..每籠點心都是2-3顆,,所以蒸籠比較小,,同時卻顯得點心大顆..外皮雖不厚,,但沒有”煙韌”的感覺..蝦不夠爽..重要的是整個餃的味道都被茶樹菌搶了,,完全吃不到蝦的鮮..
又是星期六的早上,,飛燕雖掠過香港,,但帶來的陰雨天氣仍未散,,未能郊遊,,只好來個從容的早餐,,一程西鐵的搜尋,,最後瑣定”點一龍”..考慮到這時候的酒樓人龍,,不想再重蹈”翠苑”排45mins的覆轍.. ”點一龍”直接就座,,省卻不少時間,,也舒服得多..
蟹籽百玉球($30)
被名字所吸引,,原來只是蝦膠團上面加些蟹籽,,有些蛋白,,一齊蒸熟..口感有點像墨魚丸..甜甜的..爽滑爽滑的..不是說不好食..就只是比墨魚丸好一點..
掛爐叉燒包($22)
挣扎著要雪影叉烧包还是传统的叉烧包..他就决绝地划了传统的..说是有”饮啖茶..吃个包”的感觉wo..这包做得不错,,白色的包软软的..完全没有倒汗水弄湿,,松软的包里是香甜的叉烧,,一口包子一口茶,,还真的有”茶楼饮茶的风味”呢..鮮蝦茶樹菌蒸餃($36)
想嘗蝦餃以外的餃.. 茶樹菇是我所愛,便要了這蒸餃..成品是晶瑩惕透,,這裡應該是主打精緻吧..每籠點心都是2-3顆,,所以蒸籠比較小,,同時卻顯得點心大顆..外皮雖不厚,,但沒有”煙韌”的感覺..蝦不夠爽..重要的是整個餃的味道都被茶樹菌搶了,,完全吃不到蝦的鮮..有點失望..蒜蓉蝦春捲($22)
香香脆脆的春捲一直是年輕人的最愛,,我也不例外,,即炸的蝦春捲外脆內鮮,,還隱約透著蒜蓉味..一吃就讓我心花怒放..就是略嫌油了一點..要是能改善..就太完美了..蝦幹瑤柱肉餅蒸飯($48)
他說一定要個飯填肚子..(真是個飯桶XD)..本想叫炒飯..他說千萬不要,,通常什麼招牌炒飯..都是用店裡用剩的配料亂七八糟地炒一通..叫個蒸飯好了..之後也看到好幾枱都有叫這蒸飯..也挺受歡迎的嘛..
成品的樣子不錯..就可是這明顯是蒸好的飯上面加塊肉餅嘛..我還以為是煲仔飯的那種..失望..飯也是散散了..枱面有soy sauce..但不是甜的..再次失望..沒錯..這飯只是填肚子..
茶位 $6/位..可選普洱,,香片,,鐵觀音..另有加一..
這裡客人比較少,,所以可以坐很久,,喝口茶,,歇一歇,,也是不錯的選擇
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