備長

銅鑼灣有間好chill既樓上串燒居酒屋🏮「備長」，餐廳唔多位置，坐得好舒服。一人叫一杯啤酒chill🥃返晚先！suntory黑啤勁多泡味道👅幾濃。餐廳播著輕快既音樂令人覺得好放鬆😎。


前菜叫碟新鮮蔬果小碟（紅蘿蔔🥕），點秘製醬帶點鹹香食超清新。「他他」超好食🤤，色澤深紅色及佈滿雪花❄️。薄切細細一塊溫度夠凍，口感勁正。


清酒🍶煮蜆：大大隻蜆彈牙又無沙，清酒好醇唔會過濃味。


串燒s:依到既串燒夠火候，聞著勁香。串燒唔會燒得過火變乾/外皮燒焦。最愛燒雞翼😍同鱔片質感夠嫩滑。另外，必食款式：免治雞肉棒（附月見）都係好好味🤤，蛋黃醬好creamy用左來點埋其他串燒。


想食主食更飽肚的話建議食明太子拌烏冬同燒飯糰🍙，味道我好滿意👍