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2023-07-19
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同姊妹一樣鐘意食中菜，正當苦惱揀邊間中菜廳相聚時，同事介紹左間常去既中菜廳，話氣氛、環境、服務都相當唔錯👍🏻預早左book定靚位，來感受一下「富豪」式聚會職員帶位後，主動上茶芥，小食系醃菜+蓮藕，涼盤尼，小小辣味幾爽口開胃，Menu選擇都算多種類，見到唔少菜色都有加辣/四川風味/水煮/椒麻/XO，睇得出由小食到餐牌設計都幾有滿足辣感愛好想法-💋黃金豆腐磚💋超級外脆內軟，表層有椒鹽咸香味道，唔會太厚做到鬆脆口感，筷子夾得起唔會散，而內裡系軟滑既豆腐，豆腐系較易出水食品，要做到大大件擺左一陣，相機享用左先，依然保持到外脆內軟，堅讚-💋玫瑰香焗鱈魚球💋呢味系酒店力推招牌菜之一，銀鱈魚先用自家醬汁炮製，做到魚肉入口香滑，細爵可食出淡玫瑰🌹味道，再配合蛋黃菜、菜絲、少許辣粉調味刺激味蕾，多重享受😎值得推薦獨有菜色-💋脆皮三黃雞💋平時較易食到吊燒雞多數土雞個類，而三黃獨特在雞皮更薄、油脂感相對高，肉身味更濃雞香，皮一咬即「嚓」聲，就算唔點淮鹽喼汁，雞肉本身夠最鹹味，想更食出雞味唔沾醬料更建議，或少許喼汁增添開胃感都唔錯，食到一啖接一啖停唔到-💋鮑汁鱆魚雞粒炆飯💋酒店中菜廳都算常見既炆飯，砂煲上飯經
職員帶位後，主動上茶芥，小食系醃菜+蓮藕，涼盤尼，小小辣味幾爽口開胃，Menu選擇都算多種類，見到唔少菜色都有加辣/四川風味/水煮/椒麻/XO，睇得出由小食到餐牌設計都幾有滿足辣感愛好想法
黃金豆腐磚
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超級外脆內軟，表層有椒鹽咸香味道，唔會太厚做到鬆脆口感，筷子夾得起唔會散，而內裡系軟滑既豆腐，豆腐系較易出水食品，要做到大大件擺左一陣，相機享用左先，依然保持到外脆內軟，堅讚
玫瑰香焗鱈魚球
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呢味系酒店力推招牌菜之一，銀鱈魚先用自家醬汁炮製，做到魚肉入口香滑，細爵可食出淡玫瑰🌹味道，再配合蛋黃菜、菜絲、少許辣粉調味刺激味蕾，多重享受😎值得推薦獨有菜色
脆皮三黃雞
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平時較易食到吊燒雞多數土雞個類，而三黃獨特在雞皮更薄、油脂感相對高，肉身味更濃雞香，皮一咬即「嚓」聲，就算唔點淮鹽喼汁，雞肉本身夠最鹹味，想更食出雞味唔沾醬料更建議，或少許喼汁增添開胃感都唔錯，食到一啖接一啖停唔到
鮑汁鱆魚雞粒炆飯
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酒店中菜廳都算常見既炆飯，砂煲上飯經砂窩熱力下，煲底下會有飯焦，更香更有口感，有種煲仔飯感覺，而且炆飯好處多汁，微濕唔會成個飯乾爭爭，配搭鱆魚雞粒口感多左層次之餘，仲好入味添！
✍🏻整體來說，環境寬敞明亮，場地非常多用途，除左晚市餐聚，見偏廳幾間宴會獨立房、正廳可作婚宴酒席，坐位圓枱闊落，幾道菜上桌唔會太迫職員非常有禮殷勤，帶位、上茶芥小食、落單、安排上落菜速度、細致詢問客人是否滿意用餐體驗、埋單，整套過程行雲流水，達標酒店級水準服務
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