momo__love
格調西餐小店
momo__love
等级4
2021-10-28
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朋友推介幾間餐廳由我決定。喜歡wine & fine 的我,揀了這家西餐小店來試


頭盤
*牛油果甜茄蝦他他
一向不喜歡牛油果的味道,這個牛油果他他加上甜茄,味道都唔錯


*番茄水牛芝士沙律
這個必定是所有意大利餐廳都有的Appetizers。這個水牛芝士太清淡,味道未能與番茄融合,不過不失


*白酒忌廉煮活蜆
蜆肉味道鮮甜,用白酒忌廉烹調,令湯汁更滑,還有淡淡酒香味


*蒜片牛油炒野菌
野菌炒得乾身好味,牛油蒜片令菌味道更加昇華


主菜
*法式燒豬鞍配法式薯蓉
豬鞍煎得肉嫩多汁,薯蓉口感細綿,好味


*慢煮牛胸腹燴意大利飯
牛胸腹質地似牛肋,口感偏韌,做不出慢煮效果。飯也沒有risotto的煙韌,好在醬汁味道搭夠


*藍帶芝士黃金雞卷
皮脆香口,色澤金黃,溶化芝士滲入雞肉,味道鹹香好味。這個經典食譜已少有餐廳做

甜品蛋糕不過不失

咖啡是普通咖啡有待改善


晚市雖然只有dinner set menu,但選擇上都唔少,下次都會再來
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
4
味道
4
环境
4
服务
3
卫生
3
抵食