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2025-06-22
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🐑極品蜜汁叉燒-脢頭位，雖然唔夠肥，但肉質尚算鬆化，未算極品。🐑金湯酸菜爽鱔球-金湯係酸菜魚湯，酸辣且鮮甜，底部有好多酸菜墊底，增加酸爽感，可惜個鱔唔夠爽口。🐑貴妃酒香醉蝦餃-明閣名物，蝦大隻爽口，酒香來自玫瑰露，十分清香。🐑牛肝菌鮮肉小籠包-牛肝菌味太強，肉嘅份量太少，欠缺肉味，不太推薦。🐑香煎墨魚餅-煎得夠金黃，亦夠爽彈，不過冇乜味道，要自行加醋食先得。🐑蔥香豚肉芝麻燒餅-焗得夠香、酥、脆，充滿蔥香、肉香，餡料味道鮮明。🐑火腿蘿蔔絲酥餅-底部沾有芝麻，增添香味，酥餅夠酥脆，白蘿蔔夠爆汁，但欠缺火腿味。🐑XO醬炒腸粉-豉香、XO醬香俱備，條條腸粉皆有燶邊，煎得好有心機。🐑雪山叉燒包-圓碌碌好靚仔，外皮脆，內裡叉燒爆餡。
🐑金湯酸菜爽鱔球-金湯係酸菜魚湯，酸辣且鮮甜，底部有好多酸菜墊底，增加酸爽感，可惜個鱔唔夠爽口。
🐑貴妃酒香醉蝦餃-明閣名物，蝦大隻爽口，酒香來自玫瑰露，十分清香。
🐑牛肝菌鮮肉小籠包-牛肝菌味太強，肉嘅份量太少，欠缺肉味，不太推薦。
🐑香煎墨魚餅-煎得夠金黃，亦夠爽彈，不過冇乜味道，要自行加醋食先得。
🐑蔥香豚肉芝麻燒餅-焗得夠香、酥、脆，充滿蔥香、肉香，餡料味道鮮明。
🐑火腿蘿蔔絲酥餅-底部沾有芝麻，增添香味，酥餅夠酥脆，白蘿蔔夠爆汁，但欠缺火腿味。
🐑XO醬炒腸粉-豉香、XO醬香俱備，條條腸粉皆有燶邊，煎得好有心機。
🐑雪山叉燒包-圓碌碌好靚仔，外皮脆，內裡叉燒爆餡。
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