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2022-11-16
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♡ ♡ ♡ ♡ 尖沙咀 - 粤藝館 ♡ ♡ ♡ ♡ 🧡望海景嘆粤菜手藝🧡位於海港城的全新日式粵菜的粵藝館一直都好想去呀除咗有傳統粵菜手藝之外 仲加入咗日式元素擺盤精緻仲可以望住尖沙咀碼頭海景簡直係一流嘅感受食飯當餐望住唔同天色轉變由超晴天☀️變陰天☁️再變大雨天☔️紅白色主調 配埋木枱 幾型格又唔會太over今次lunch 試咗以下菜式 超飽肚又好享受😎🔹金勾魚湯文昌雞 🔹又有湯又有雞,我超級鍾意尤其是係個魚湯,一啲都唔腥,有魚味加雞味雞件就算喺魚湯入邊 肉質都唔會好鞋🔹無花果蜜絲咕嚕肉 🔹咕嚕肉脆卜卜酸甜蜜汁帶拉絲效果🔹香煎辣味蘿蔔糕 🔹長條形嘅切法 蘿蔔糕更香口四邊都係脆卜卜唔洗點醬都已經好好味🔹鮑魚燒賣🔹呢隻鮑魚仲大粒過燒賣 超誇張放咗喺燒賣上面鮑魚亦好入味🔹避風塘蝦餃🔹平時蝦餃多數係蒸今次將蝦餃炸炸 外皮脆口 中帶軟糯 入面蝦肉彈爽外面有蒜蓉辣椒🔹焦香叉燒腸粉 🔹腸粉手拉皮薄又滑包住叉燒餡料 比起一般嘅叉燒腸更多汁🔹瓦罉啫啫唐生菜 🔹看似普通 但係好惹味嘅啫啫唐生菜煲上枱仲滋滋聲🔹鰹魚花醉鮑魚 🔹凍盤甜甜地 好濃嘅花雕酒香◆*.◆*.◆*.餐廳資訊◆
🧡望海景嘆粤菜手藝🧡
位於海港城的全新日式粵菜的粵藝館
一直都好想去呀
除咗有傳統粵菜手藝之外 仲加入咗日式元素
擺盤精緻
仲可以望住尖沙咀碼頭海景
簡直係一流嘅感受
食飯當餐望住唔同天色轉變
由超晴天☀️變陰天☁️再變大雨天☔️
紅白色主調 配埋木枱 幾型格又唔會太over
今次lunch 試咗以下菜式 超飽肚又好享受😎
🔹金勾魚湯文昌雞 🔹
又有湯又有雞,我超級鍾意
尤其是係個魚湯,一啲都唔腥,有魚味加雞味
雞件就算喺魚湯入邊 肉質都唔會好鞋
🔹無花果蜜絲咕嚕肉 🔹
咕嚕肉脆卜卜
酸甜蜜汁帶拉絲效果
🔹香煎辣味蘿蔔糕 🔹
長條形嘅切法 蘿蔔糕更香口
四邊都係脆卜卜
唔洗點醬都已經好好味
🔹鮑魚燒賣🔹
呢隻鮑魚仲大粒過燒賣 超誇張
放咗喺燒賣上面
鮑魚亦好入味
🔹避風塘蝦餃🔹
平時蝦餃多數係蒸
今次將蝦餃炸炸 外皮脆口 中帶軟糯 入面蝦肉彈爽
外面有蒜蓉辣椒
🔹焦香叉燒腸粉 🔹
腸粉手拉皮薄又滑
包住叉燒餡料 比起一般嘅叉燒腸更多汁
🔹瓦罉啫啫唐生菜 🔹
看似普通 但係好惹味嘅啫啫唐生菜煲
上枱仲滋滋聲
🔹鰹魚花醉鮑魚 🔹
凍盤甜甜地 好濃嘅花雕酒香
◆*.◆*.◆*.餐廳資訊◆*.◆*.◆*.
📍粵藝館 (海港城海運大廈) (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
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