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2018-11-24
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在香港的三間新羅寶，我也光顧過，覺得尖沙咀美麗華商場的最好，環境、服務、食物都不錯，所以不時光顧。有一段時間沒有到來了，今天再次光顧，經歷不愉快！！！怪不得，週六午市，仍然空桌多的是！食物跟從前一樣美味的。我叫牛尾湯，Honey叫炸醬麵。牛尾骨炆得很稔，有咬勁。湯熱辣辣的，奶白色湯，飲後兩唇黏黏的，可見充滿骨膠元。炸醬算是有點過鹹，不過炸醬是另上的，鹹淡自便。炸醬惹味，麵質有韌度，不錯。既然食物質素不錯，我又何來｢經歷不愉快｣呢？當然是員工的服務態度！1. 我發現其中一碟前菜上，有點髒物，將之告訴員工，她｢臉燶燶｣的攞走，然後，｢卜｣一聲將另一碟放桌上，什麼都沒有説，彷彿我勞煩了她……2.熱柚子蜜上桌，員工沒有給匙子攪拌，我不敢叫剛才那位員工，請另一位給我匙子……同樣，……這位員工又｢臉燶燶｣的拿來匙子……3. 我在喝湯時，員工已匆匆收起筷子，我還未吃完炸醬麵……4. 二時許而已，不少客人都在進餐，甚至有的剛進來，另一位｢高級啲｣員工，已將大疊結賬簿放客人桌上，叫大家埋單，還站著正在進食的客人面前等人付款……我見鄰座的客人，嘴裡還在嘴嚼中，立刻放下筷子，掏錢包付款……我看到桌上有個紙牌
有一段時間沒有到來了，今天再次光顧，經歷不愉快！！！
怪不得，週六午市，仍然空桌多的是！
食物跟從前一樣美味的。
我叫牛尾湯，Honey叫炸醬麵。
牛尾骨炆得很稔，有咬勁。
湯熱辣辣的，奶白色湯，飲後兩唇黏黏的，可見充滿骨膠元。
炸醬算是有點過鹹，不過炸醬是另上的，鹹淡自便。
炸醬惹味，麵質有韌度，不錯。
既然食物質素不錯，我又何來｢經歷不愉快｣呢？
當然是員工的服務態度！
1. 我發現其中一碟前菜上，有點髒物，將之告訴員工，她｢臉燶燶｣的攞走，然後，｢卜｣一聲將另一碟放桌上，什麼都沒有説，彷彿我勞煩了她……
2.熱柚子蜜上桌，員工沒有給匙子攪拌，我不敢叫剛才那位員工，請另一位給我匙子……同樣，……這位員工又｢臉燶燶｣的拿來匙子……
3. 我在喝湯時，員工已匆匆收起筷子，我還未吃完炸醬麵……
4. 二時許而已，不少客人都在進餐，甚至有的剛進來，另一位｢高級啲｣員工，已將大疊結賬簿放客人桌上，叫大家埋單，還站著正在進食的客人面前等人付款……我見鄰座的客人，嘴裡還在嘴嚼中，立刻放下筷子，掏錢包付款……
我看到桌上有個紙牌，寫尖沙咀店二十五週年……
一間食店，在同一地區營業25年，不容易啊！
之前我不時光顧，就是因為食物和服務都好，才吸引回頭客。
然而，今天的經歷，我這個光顧多年的客人，不會再回頭｢受氣｣了！！
什麼是『｢趕客｣』？
今天這裡的員工淋漓盡致地示範了！！！
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