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2017-11-13
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小編係假日紅磡寶石戲院睇完戲之後，就順便同友人撐枱腳，今次走到附近的「越北」試試！因為自己未試過生牛肉，所以就點左生牛肉牛丸河粉！第一次試生牛肉，上菜時見牛肉仲係鮮紅色，都好緊張，估唔到一浸入湯，牛肉已經好快熟左兼變埋色，而且口感係意外地好嫩滑浸入湯中令湯底散發出香味！而牛丸係剪開一半上，無咁彈牙，味道尚可。再加埋配料（辣椒、青檸）食，辣辣地好野味，青檸汁好開胃，可見食店老闆都有細心花過心思！而友人就點左豬扒湯河，豬扒都比較脆身，食落都有咬口，唔會話太林，兩碗河粉嘅湯底都比較入味，可以話係精髓黎！飲料方面我同友人都點左椰汁冰，椰汁冰以沙冰形式上，略嫌冰塊有點大，如果再磨得碎小小會更加好。最後店內座位都算舒適，枱上有是差拉醬同一支好似蠔油咁既醬，雖然試左一試味道無咩特別，但都幾有特色！加分！
因為自己未試過生牛肉，所以就點左生牛肉牛丸河粉！第一次試生牛肉，上菜時見牛肉仲係鮮紅色，都好緊張，估唔到一浸入湯，牛肉已經好快熟左兼變埋色，而且口感係意外地好嫩滑浸入湯中令湯底散發出香味！而牛丸係剪開一半上，無咁彈牙，味道尚可。再加埋配料（辣椒、青檸）食，辣辣地好野味，青檸汁好開胃，可見食店老闆都有細心花過心思！
而友人就點左豬扒湯河，豬扒都比較脆身，食落都有咬口，唔會話太林，兩碗河粉嘅湯底都比較入味，可以話係精髓黎！
飲料方面我同友人都點左椰汁冰，椰汁冰以沙冰形式上，略嫌冰塊有點大，如果再磨得碎小小會更加好。
最後店內座位都算舒適，枱上有是差拉醬同一支好似蠔油咁既醬，雖然試左一試味道無咩特別，但都幾有特色！加分！
香茅豬扒湯粉
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