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2020-06-02
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長沙灣天悦廣場地下新開了一間中菜館「名煌金閣」，新派裝潢明亮雅緻，著實為這附近帶來一番新意。店內主要是卡位，餐廳後方也設有大枱，方便一家大小來用饍，建議來之前先訂座。菜式方面有特式小炒，也有不少生猛海鮮選擇。薑蔥焗肉蟹這無敵的組合一上菜就聞到香味撲鼻，薑蔥爆香後的香氣真的令人垂涎。蟹腳已敲至有裂縫，令裡面飽滿紮實的蟹肉也能充分入味，那肥美的肉質光看就很美味！鹹香十足，啖啖鮮甜蟹肉，吃得過癮這個椰汁香芋金瓜排骨煲份量大方，用椰汁熬煮，把香芋和南瓜的鮮甜味都釋放出來，排骨也燉得柔嫩腴美，充滿椰奶香氣約兩斤重的大沙巴蠆選了漁米之鄉的口味，很有特色的創新煮法。大沙巴蠆加上濃醇的奶白魚湯，吃之前灑上脆米，非常惹味。魚皮富膠質，魚肉蒸得恰到好處，肉質嫩滑，而加上米通更是神來之筆素菜小炒點了一碟百合雲耳炒勝瓜，色澤翠綠。百合爽口，雲耳脆嫩、勝瓜清甜多汁，吃起來很有層次感甜品點了餐廳推薦的生磨蛋白杏仁茶，是清肺潤燥的養生之選。趁熱吃，杏味夠濃，入口又香又滑順，加了蛋白增添口感，非常好吃呢。這碗自信之作果然名不虛傳，絕對不能錯過這碗滋潤細緻的杏仁茶喔～
長沙灣天悦廣場地下新開了一間中菜館「名煌金閣」，新派裝潢明亮雅緻，著實為這附近帶來一番新意。店內主要是卡位，餐廳後方也設有大枱，方便一家大小來用饍，建議來之前先訂座。
菜式方面有特式小炒，也有不少生猛海鮮選擇。薑蔥焗肉蟹這無敵的組合一上菜就聞到香味撲鼻，薑蔥爆香後的香氣真的令人垂涎。蟹腳已敲至有裂縫，令裡面飽滿紮實的蟹肉也能充分入味，那肥美的肉質光看就很美味！
鹹香十足，啖啖鮮甜蟹肉，吃得過癮
這個椰汁香芋金瓜排骨煲份量大方，用椰汁熬煮，把香芋和南瓜的鮮甜味都釋放出來，排骨也燉得柔嫩腴美，充滿椰奶香氣
約兩斤重的大沙巴蠆選了漁米之鄉的口味，很有特色的創新煮法。大沙巴蠆加上濃醇的奶白魚湯，吃之前灑上脆米，非常惹味。
魚皮富膠質，魚肉蒸得恰到好處，肉質嫩滑，而加上米通更是神來之筆
素菜小炒點了一碟百合雲耳炒勝瓜，色澤翠綠。百合爽口，雲耳脆嫩、勝瓜清甜多汁，吃起來很有層次感
甜品點了餐廳推薦的生磨蛋白杏仁茶，是清肺潤燥的養生之選。趁熱吃，杏味夠濃，入口又香又滑順，加了蛋白增添口感，非常好吃呢。這碗自信之作果然名不虛傳，絕對不能錯過這碗滋潤細緻的杏仁茶喔～
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