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2025-07-09
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今日同朋友去咗一間，喺上環幾有風格格調嘅西餐廳，食住嘢傾偈談心，坐咗差唔多兩個鐘，時間好快過巴馬火腿沙律 $178巴拿馬火腿配合新鮮嘅蔬菜，非常可口開胃，將火腿包着小蕃茄一齊食，小蕃茄嘅酸甜味能夠中和火腿嘅鹹味，就好似包住哈密瓜嘅感覺一樣西班牙黑毛豬鞍 $295烹調豬扒要令到佢能夠保留肉汁，火候控制是非常重要的，今次這個黑毛豬豬安就可以做到了，入口唔會太乾，仍然保留肉汁，而且肉質嫩滑卡邦尼意粉 $145意粉煙靭有口感，而且有濃烈嘅奶香芝士味，完全做到了卡邦尼那種濃郁黏口的感覺焙茶焦糖燉蛋 $78燒焦脆脆嘅焦糖表面，略帶少少苦味，為整個燉蛋提高了一個層次，而且燉蛋非常滑，奶香蛋香濃郁意大利Tiramisu $88這個Tiramisu味道，我就覺得一般，餅身整體有點硬，而且酒味不夠濃郁總體來說，餐廳格調，坐得非常舒適，價錢合理
巴馬火腿沙律 $178
巴拿馬火腿配合新鮮嘅蔬菜，非常可口開胃，將火腿包着小蕃茄一齊食，小蕃茄嘅酸甜味能夠中和火腿嘅鹹味，就好似包住哈密瓜嘅感覺一樣
西班牙黑毛豬鞍 $295
烹調豬扒要令到佢能夠保留肉汁，火候控制是非常重要的，今次這個黑毛豬豬安就可以做到了，入口唔會太乾，仍然保留肉汁，而且肉質嫩滑
卡邦尼意粉 $145
意粉煙靭有口感，而且有濃烈嘅奶香芝士味，完全做到了卡邦尼那種濃郁黏口的感覺
焙茶焦糖燉蛋 $78
燒焦脆脆嘅焦糖表面，略帶少少苦味，為整個燉蛋提高了一個層次，而且燉蛋非常滑，奶香蛋香濃郁
意大利Tiramisu $88
這個Tiramisu味道，我就覺得一般，餅身整體有點硬，而且酒味不夠濃郁
總體來說，餐廳格調，坐得非常舒適，價錢合理
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