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2025-04-24
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如心廣場 一間食台灣牛肉麵餐廳裏面裝修頗有心思 而且服務員嘅態度都幾好湯頭以牛油搭配花椒等多種辛香料炒製後再加上牛骨熬煮8小時，湯頭香氣厚實，微辣麻香帶著馥郁辛香層次鹽酥雞一道經典的台灣小吃，外皮炸至金黃酥脆搭配九層塔的獨特香味 撒上少許胡椒粉，增添風味炸粉唔算好多 雞肉飽滿大粒藥膳雞翼結合了多種中藥材，如枸杞、當歸等，既有滋補效果，又讓雞翼吸收了藥材的精華肉質鮮嫩，湯汁濃郁，口感柔滑 帶有淡淡的藥香成碗湯飲晒清燉牛肉麵湯頭清澈，卻透著濃厚的牛肉香味麵條可以揀細面或者手工面麵團反覆延壓維持韌性，厚薄不均手工面比較有特色
裏面裝修頗有心思 而且服務員嘅態度都幾好
湯頭以牛油搭配花椒等多種辛香料炒製後
再加上牛骨熬煮8小時，湯頭香氣厚實，微辣麻香帶著馥郁辛香層次
鹽酥雞
一道經典的台灣小吃，外皮炸至金黃酥脆
搭配九層塔的獨特香味 撒上少許胡椒粉，增添風味
炸粉唔算好多 雞肉飽滿大粒
藥膳雞翼
結合了多種中藥材，如枸杞、當歸等，既有滋補效果，又讓雞翼吸收了藥材的精華
肉質鮮嫩，湯汁濃郁，口感柔滑 帶有淡淡的藥香
成碗湯飲晒
清燉牛肉麵
湯頭清澈，卻透著濃厚的牛肉香味
麵條可以揀細面或者手工面
麵團反覆延壓維持韌性，厚薄不均
手工面比較有特色
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