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2024-02-15
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行行吓尖沙咀想打邊爐，佢知我鍾意懷舊，特登搵咗一間主打香港60年代公屋懷舊風既港式火鍋店✨裝修好花心思好適合打卡📺入到去店員第一時間俾咗舊式熱水壺同洗碗架撐比我，碗筷水杯都係60年代嘅風格！仲要背景音樂係播住羅文呂方既歌，歌單係80年代大熱既流行曲，完全係沉浸式既體驗🫶🏻大癲！沙嗲+麻辣湯底（$98+$10）去到懷舊火鍋店梗係要食沙嗲湯底！我哋叫咗一半沙嗲一半麻辣。沙嗲湯底好明顯真係落咗好料，因為一開始係濃到差啲黐底🥹好香嘅沙嗲味，好適合碌牛肉同牛柏葉落去食🥩麻辣鍋入面香料更重，花椒八角超dump本😌牛柏葉（$38）叫咗半份，浸入去沙嗲湯底超入味！潮汕牛頸脊（$198）爽滑吾靭👐🏻放入麻辣湯底一流！但呢款肉比較散，放咗入去湯底之後好容易唔見咗，下次會試吓其他款羊肉片（$48）叫咗半入份量都幾多下！個人覺得呢款似比牛頸脊更好食，完全唔羶！放喺麻辣或者沙嗲湯底都好夾❤️手工魚皮餃+牛丸（$38）呢間火鍋店都幾特別，可以嗌配料雙拼！呢個價錢可以食多兩樣嘢真係好抵🍄特別係手工魚皮餃好出色，個皮完全唔厚，唔似出面嗰啲食食吓都係得浸皮。牛丸就正常發揮彈牙但我就嫌佢唔夠大粒😶🌫️忌廉（$15）係懷舊玻
沙嗲+麻辣湯底（$98+$10）
去到懷舊火鍋店梗係要食沙嗲湯底！我哋叫咗一半沙嗲一半麻辣。沙嗲湯底好明顯真係落咗好料，因為一開始係濃到差啲黐底🥹好香嘅沙嗲味，好適合碌牛肉同牛柏葉落去食🥩麻辣鍋入面香料更重，花椒八角超dump本😌
牛柏葉（$38）
叫咗半份，浸入去沙嗲湯底超入味！
潮汕牛頸脊（$198）
爽滑吾靭👐🏻放入麻辣湯底一流！但呢款肉比較散，放咗入去湯底之後好容易唔見咗，下次會試吓其他款
羊肉片（$48）
叫咗半入份量都幾多下！個人覺得呢款似
比牛頸脊更好食，完全唔羶！放喺麻辣或者沙嗲湯底都好夾❤️
手工魚皮餃+牛丸（$38）
呢間火鍋店都幾特別，可以嗌配料雙拼！呢個價錢可以食多兩樣嘢真係好抵🍄特別係手工魚皮餃好出色，個皮完全唔厚，唔似出面嗰啲食食吓都係得浸皮。牛丸就正常發揮彈牙但我就嫌佢唔夠大粒😶🌫️
忌廉（$15）
係懷舊玻璃樽裝嘅汽水🥤而家出面都買少見少，要去啲舊式小小嘅餐廳先有
皮蛋醬
呢個係必叫！出面完全食吾到既味，好香好香，打邊爐點呢個成個口感會昇華左！
张贴
