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2024-01-25
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上海菜也是我其中一款喜愛的放工同老公去isquare ，想起當時聖誕旅行都係食上海菜，所以諗都唔諗，食左先講。之前有個愛吃魚既朋友仔話松子魚好正我其實怕食到魚骨見到唔少人都食我最多小心地食魚Wow係我第一次見到碟魚既反應炸到好酥脆，而且外脆內軟一頭一尾食唔到，中間部份簡直係啖啖魚肉唔洗挑骨，蘸上酸酸甜甜既醬汁開胃又美味小排骨擔擔麵擔擔麵湯底充滿香濃的花生香味，肉沫豐富,而且帶點咸香麵質口感較強，麵條滑口，掛湯爽口高力豆沙圓滾滾的高力豆沙很燙口，但襯熱食先至最好食豆沙微甜，外層已灑上糖粉入口柔軟，畢竟都係輕盈的蛋白感覺唔錯天氣凍凍地想食配酒釀丸子暖身甜酒釀的酒香與桂花的清香完美融合配上口感軟糯的小丸子最正既係沒有酒的酸味
放工同老公去isquare ，想起當時聖誕旅行都係食上海菜，所以諗都唔諗，食左先講。
之前有個愛吃魚既朋友仔話松子魚好正
我其實怕食到魚骨
見到唔少人都食
我最多小心地食魚
Wow係我第一次見到碟魚既反應
炸到好酥脆，而且外脆內軟
一頭一尾食唔到，中間部份簡直係啖啖魚肉
唔洗挑骨，蘸上酸酸甜甜既醬汁
開胃又美味
小排骨擔擔麵
擔擔麵湯底充滿香濃的花生香味，
肉沫豐富,而且帶點咸香
麵質口感較強，麵條滑口，掛湯爽口
高力豆沙
圓滾滾的高力豆沙很燙口，但襯熱食先至最好食
豆沙微甜，外層已灑上糖粉
入口柔軟，畢竟都係輕盈的蛋白
感覺唔錯
天氣凍凍地想食配酒釀丸子暖身
甜酒釀的酒香與桂花的清香完美融合
配上口感軟糯的小丸子
最正既係沒有酒的酸味
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