
🍶晚市懷石料理
🦢鵝肝脆方

肥美嘅鵝肝,加埋索滿牛油嘅脆多士,甘香美味!
🦀蟹肉果凍|紫蘇魷魚

蟹肉果凍賣相精美,半透明嘅果凍清甜可口!紫蘇魷魚配搭三文魚子,增添鮮味!跟埋兩款我喜歡嘅漬物:芥末八爪魚 & 蒜頭漬!
🐚清酒煮鮑魚

軟腍之中帶一點爽彈,鮑魚鮮中帶甜!湯汁同埋蘿白都好正!
🪸季節鮮魚刺身拼盤

砌到靚一靚嘅刺身拼盤!包括肥大肉厚嘅帶子、軟糯甘甜嘅赤蝦、魚味香郁嘅三文魚、爽甜嘅油甘魚等,好睇又好食!
🐟鯖魚|海老|厚燒玉子|蕃茄

鯖魚肉質鮮美亦夠肥!海老夠彈牙!厚燒玉子加埋焦糖同埋柚子醬,三重甜美!蕃茄一咬爆汁香甜!

🐖生薑大蔥豚肉|蛋沙律

薑汁豚肉十分美味,仲一啲都唔膩!
♨️蜆肉松茸菰荷飯|麵豉湯

松茸真係好香!鐵鍋上好保溫,仲要有少少飯焦增添口感!

🍨綠茶雪糕

冰涼幼滑!
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