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2020-11-19
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和朋友去了旺角彌敦道新興大廈的尚膳養顏滋補鍋。這是一間新開張的高質素火鍋養生火鍋店。裏面裝修得很有古色古香的客棧味道，而且餐廳佔地很大，有幾間包房，可是現在疫情，否則很適合大家庭或同事員工聚餐，讓人感覺有私隱亦不怕受其他客人干擾聚餐。店員相當有禮和殷勤，主動請我們飲他們的洛神花茶與杞子圓肉菊花露，非常親切有禮。由於是新店，有優惠，現在所有點餐都可以七折優惠。我們點了鴛鴦鍋，一邊是尙膳養顏美人鍋另外一邊是滋潤魚雲靜心鍋。為什麼說是高質火鍋，因為湯底一上臺，賣相已經相當吸引。尚膳養顏美人鍋裏面有新鮮烏雞半隻和桃膠等藥材作湯料。在打邊爐之前飲這個湯，味道非常之甜，而且感覺很暖身。滋潤魚雲靜心鍋，裏面有大大的魚頭，而且有四分一隻烏雞，加上藥材配料，味道很濃郁，飲起來相當之鮮甜。如火鍋配料我們點了黑毛豬片，羊肉片，餛飩，豆苗，金菇，蟹柳響鈴，手打丸等。食材非常之高質素高，黑毛豬肉片，肉美濃郁，口感佳，而且色澤相當新鮮。羊肉片，味道不會太騷，即使不太食羊的朋友也能夠接受。蟹柳響鈴相當特別，在響鈴裏面已經包裹著蟹柳，吃起上來外層鬆脆，而裏面有蟹柳的口感和味道。其他的手彈丸和雲吞都相當高質素，用了非常
這是一間新開張的高質素火鍋養生火鍋店。
裏面裝修得很有古色古香的客棧味道，而且餐廳佔地很大，有幾間包房，可是現在疫情，否則很適合大家庭或同事員工聚餐，讓人感覺有私隱亦不怕受其他客人干擾聚餐。
店員相當有禮和殷勤，主動請我們飲他們的洛神花茶與杞子圓肉菊花露，非常親切有禮。
由於是新店，有優惠，現在所有點餐都可以七折優惠。
我們點了鴛鴦鍋，一邊是尙膳養顏美人鍋另外一邊是滋潤魚雲靜心鍋。
為什麼說是高質火鍋，因為湯底一上臺，賣相已經相當吸引。
尚膳養顏美人鍋裏面有新鮮烏雞半隻和桃膠等藥材作湯料。
在打邊爐之前飲這個湯，味道非常之甜，而且感覺很暖身。
滋潤魚雲靜心鍋，裏面有大大的魚頭，而且有四分一隻烏雞，加上藥材配料，味道很濃郁，飲起來相當之鮮甜。
如火鍋配料我們點了黑毛豬片，羊肉片，餛飩，豆苗，金菇，蟹柳響鈴，手打丸等。
食材非常之高質素高，黑毛豬肉片，肉美濃郁，口感佳，而且色澤相當新鮮。
羊肉片，味道不會太騷，即使不太食羊的朋友也能夠接受。
蟹柳響鈴相當特別，在響鈴裏面已經包裹著蟹柳，吃起上來外層鬆脆，而裏面有蟹柳的口感和味道。
其他的手彈丸和雲吞都相當高質素，用了非常新鮮，好味。
總結：尚膳養顏滋補鍋是一間非常高質素的火鍋店，裝修華麗，坐得舒服，而且食物質素非常高質，是令人會回頭幫襯的一間火鍋店。
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