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2025-07-19
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昨晚同兩位朋友一齊試咗明閣（灣仔）五週年慶⋅經典盛宴套餐，限時優惠價$698一位。所有菜式都好食，比起我6月食明閣（灣仔）五週年慶⋅饕餮盛宴（$686 一位)，我更喜歡這個餐，對上一次個餐比較飽，今次呢個餐份量恰到好處。極品蜜汁叉燒 ⋅ 花雕醉雞醉雞的花雕酒好入味，而且好滑。叉燒也不錯。蟹肉瑤柱冬茸羹蟹肉份量足，有少少金華火腿同埋瑤柱，整體個羮係好味嘅。魚子醬雪地明蝦球其實個魚子醬冇咩味，不過望落去係靚啲。個蝦球好新鮮、好彈牙，配埋個蒸蛋白、雲南金華火腿同埋個芡汁更好味。酥炸釀鮮蟹蓋真係好多蟹肉，配埋個喼汁，更好味。珊瑚素心燕次序非常好，食完比較重味同炸嘢，再食呢個就完美。這個由冬瓜、紅蘿蔔同埋雪耳組成嘅菜式，好清新。油雞樅菌豚肉脆米炒飯可能之前已經食咗好多個菜式，再食呢個就覺得有啲飽，不過佢係有些脆米，令到個炒飯冇咁普通，亦有咬口。香芒楊枝凍甘露呢個令到個餐畫上完美句號整體用餐體驗很好、環境又舒服、個餐好食份量又啱啱好，值得一試。
所有菜式都好食，比起我6月食明閣（灣仔）五週年慶⋅饕餮盛宴（$686 一位)，我更喜歡這個餐，對上一次個餐比較飽，今次呢個餐份量恰到好處。
極品蜜汁叉燒 ⋅ 花雕醉雞
醉雞的花雕酒好入味，而且好滑。叉燒也不錯。
蟹肉瑤柱冬茸羹
蟹肉份量足，有少少金華火腿同埋瑤柱，整體個羮係好味嘅。
魚子醬雪地明蝦球
其實個魚子醬冇咩味，不過望落去係靚啲。個蝦球好新鮮、好彈牙，配埋個蒸蛋白、雲南金華火腿同埋個芡汁更好味。
酥炸釀鮮蟹蓋
真係好多蟹肉，配埋個喼汁，更好味。
珊瑚素心燕
次序非常好，食完比較重味同炸嘢，再食呢個就完美。這個由冬瓜、紅蘿蔔同埋雪耳組成嘅菜式，好清新。
油雞樅菌豚肉脆米炒飯
可能之前已經食咗好多個菜式，再食呢個就覺得有啲飽，不過佢係有些脆米，令到個炒飯冇咁普通，亦有咬口。
香芒楊枝凍甘露
呢個令到個餐畫上完美句號
整體用餐體驗很好、環境又舒服、個餐好食份量又啱啱好，值得一試。
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