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2025-05-05
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💖旺角彌敦道呢間高空餐廳開左好多年，係唔少人生日、聚會嘅首選之一，係頂層向西面，可以望住日落嘆夜景🌃～除左食物同環境，呢度最值得讚嘅係員工，每一位都服務得好好，好主動介紹、執檯同幫手影相📸！1️⃣Set dinner🍽️💖豐富嘅4 courses dinner，包前菜、餐湯、主菜、甜品同咖啡/茶，仲有精緻小食同餐包，係同類型景觀餐廳中幾優秀！🔸精緻小食：今晚係鹹香嘅parma ham～🔸餐湯/餐包：今晚係西蘭花湯🥦，飲落帶顆粒感同奶油香。餐包抹上牛油🧈更香口。🔸白酒忌廉汁青口：前菜二選一，要左鮮甜嘅青口，肉汁飽滿唔縮水，忌廉汁食落更香滑。🔸燒乾式熟成阿根廷肉眼扒配紅酒汁：主菜五選一，竟然有燒乾式熟成肉眼扒！要左三成熟，dry aged處理令肉質咬落更軟嫩多汁，肉扒粉嫩、份量厚實，搭配各種烤蔬菜。🔸椰子蝶豆花奶凍：賣相精緻，仲有點火🔥儀式，打卡一流🥰！椰子味嘅嫩滑奶凍加上蝶豆花係好靚嘅淺藍色🩵。2️⃣Lobster Tail Seafood Risotto🦞💖龍蝦好足料！成隻超飽滿龍蝦尾拆好殼，再配上青口、軟嫩帶子等，配上龍蝦汁煮嘅risotto，入口鮮得黎帶鹹香，口感香滑有飽足感！3️⃣Prawn
1️⃣Set dinner🍽️
💖豐富嘅4 courses dinner，包前菜、餐湯、主菜、甜品同咖啡/茶，仲有精緻小食同餐包，係同類型景觀餐廳中幾優秀！
🔸精緻小食：今晚係鹹香嘅parma ham～
🔸餐湯/餐包：今晚係西蘭花湯🥦，飲落帶顆粒感同奶油香。餐包抹上牛油🧈更香口。
🔸白酒忌廉汁青口：前菜二選一，要左鮮甜嘅青口，肉汁飽滿唔縮水，忌廉汁食落更香滑。
🔸燒乾式熟成阿根廷肉眼扒配紅酒汁：主菜五選一，竟然有燒乾式熟成肉眼扒！要左三成熟，dry aged處理令肉質咬落更軟嫩多汁，肉扒粉嫩、份量厚實，搭配各種烤蔬菜。
🔸椰子蝶豆花奶凍：賣相精緻，仲有點火🔥儀式，打卡一流🥰！椰子味嘅嫩滑奶凍加上蝶豆花係好靚嘅淺藍色🩵。
2️⃣Lobster Tail Seafood Risotto🦞
💖龍蝦好足料！成隻超飽滿龍蝦尾拆好殼，再配上青口、軟嫩帶子等，配上龍蝦汁煮嘅risotto，入口鮮得黎帶鹹香，口感香滑有飽足感！
3️⃣Prawn & Mango Salad with Ponzu
💖堆到好高🤩！清新沙律菜、番茄仔配上香滑無絲嘅芒果肉、彈牙唔軟爛嘅蝦肉，搭配refreshing。
4️⃣Tiramisu
💖招牌甜品，賣相精緻，做法傳統。手指餅浸落咖啡液搭配濃厚香滑嘅mascarpone cheese、再灑上咖啡粉同鋪上莓果，入口唔甜膩，味道醇厚，tiramisu fans實like！
5️⃣Cocktail🍸
💖酒類選擇豐富，要左兩款顏色好靚嘅👇：
🔸Red Evil：唔飲酒嘅人都肯定鍾意！以紅酒🍷為base搭配藍莓、荔枝汁、青檸等，味道偏荔枝嘅香甜～
🔸Look For Star：混合左Vodka、Gin、Rum同Tequila，明顯酒味更重，但配合檸檬🍋同雪碧更添清新酸甜味，容易入口。
💖一開門就衝入去打卡日景，一直食到日落同夜幕降臨。要坐窗邊位一定要訂台，我地入座無耐6點就開始多人。另外生日可以寫碟！
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