四寶食堂 (已結業)

今晚來到旺角，揀了食這間中西合璧 又有燉湯的四寶食堂。餐廳裝修真是賞心悅目，非常舒適。在排隊等位時已見到餐廳的招牌推介，皇室咖哩牛筋肉飯，決定今晚試下這個招牌推介，牛腩又淋又滑，份量都不少，而且咖哩汁香香辣辣，最正的是牛腩咖哩汁撈飯，真的非常惹味！燒美國極級牛板腱，要了七成熟，廚師已經將牛板腱切開一片片薄切，牛板腱有牛味，點上燒汁，鮮味香口。配菜還有一整隻的蒜，又淋又香蒜味。跟配廚師發板沙律，裏面有雞肉、沙律菜……等，很清新可口。燒安格斯牛肉沙律配意大利陳年黑醋汁，裏面的沙律菜有羽衣甘藍、車厘茄、生菜……等沙律菜，意大利陳年黑醋 比起一般的醋更惹味，酸酸甜甜，令沙律菜更是爽口又惹味。燒安格斯牛肉也是薄切，配上黑醋汁，味道意料之外，酸酸甜甜的味道，配上燒得頗香的燒安格斯牛肉，出其地夾及惹味！今日的足料老火養生燉湯，是五指毛桃燉雞湯，湯底一飲已經知道是老火湯，很足料，入口清甜。