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2025-08-06
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最近試咗旺角 T.O.P 商場樓上嘅 八木橋日式燒肉（Yagihashi），揀咗佢哋嘅高級 「雨餐」 A4&A5 和牛放題（午市或平日有半價優惠）😮💨。雖然聽講優惠頗吸引，但整體感覺係有啲 mixed。🥩和牛肉質方面，A5 西冷油花分佈突出，入口即溶，香氣滿瀉，A4 黑毛部位如後腰、三角腩、牛肩等亦頗有牛味微彈 。不過後來發現有啲部位油脂太多，食落覺得肥膩，尤其係和尚頭／三角腩太肥，食一兩片就容易膩。🍤海鮮小食如鮑魚、比目魚西京燒、雞泡魚乾、蠔等都幾新鮮，味道不俗 ；炸物例如天婦羅、芝士雞翼、小食亦有一定水準。不過你提到“雨餐選擇較少”，覺得餐牌部分肉類選擇未及其他套餐多，特別愛食的部位唔多。🍽環境與服務舒適度尚算可以，店員會幫手換板、收碟，態度親切 。但服務未算突出，只屬基本水準。💰價錢 / 抵食度方面，即使用咗半價優惠，每位約 $665（加 $1,330 全套計）都唔便宜。雖然 A5 部位好食，但油脂重、實際選擇不算非常全面，性價比未必夠高  。⸻綜合評分（滿分 5⭐）•味道：⭐⭐⭐ – A5 和牛香滑但容易膩•食材豐富度：⭐⭐⭐ – 雨餐選擇較少唔夠多樣化•環
🥩和牛肉質方面，A5 西冷油花分佈突出，入口即溶，香氣滿瀉，A4 黑毛部位如後腰、三角腩、牛肩等亦頗有牛味微彈 。不過後來發現有啲部位油脂太多，食落覺得肥膩，尤其係和尚頭／三角腩太肥，食一兩片就容易膩。
🍤海鮮小食如鮑魚、比目魚西京燒、雞泡魚乾、蠔等都幾新鮮，味道不俗 ；炸物例如天婦羅、芝士雞翼、小食亦有一定水準。不過你提到“雨餐選擇較少”，覺得餐牌部分肉類選擇未及其他套餐多，特別愛食的部位唔多。
🍽環境與服務舒適度尚算可以，店員會幫手換板、收碟，態度親切 。但服務未算突出，只屬基本水準。
💰價錢 / 抵食度方面，即使用咗半價優惠，每位約 $665（加 $1,330 全套計）都唔便宜。雖然 A5 部位好食，但油脂重、實際選擇不算非常全面，性價比未必夠高  。
⸻綜合評分（滿分 5⭐）
•味道：⭐⭐⭐ – A5 和牛香滑但容易膩
•食材豐富度：⭐⭐⭐ – 雨餐選擇較少唔夠多樣化
•環境/衛生：⭐⭐⭐⭐ – 氛圍舒適但普通
•服務：⭐⭐⭐ – 有禮有效率，但不突出
•抵食度：⭐⭐⭐ – 半價有著數，但油脂過多、選擇限制影響性價比
⸻
總結嚟講，八木橋係一間有一定質素嘅高級放題，但要留意油脂分佈偏重、部分選擇唔多。如果只係食肉追求 A5油香，佢值得試；但若你講求多樣化、清爽或健康選擇，就可能未必完全啱你。若下次有其他套餐或優惠，都建議睇清楚條款先好決定。
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