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2023-09-17
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最近發掘到好多優質用心小店，值得更多人知道🥹 由日本廚師主理，主打外賣，餐廳係開放式廚房，清楚見到廚師一絲不苟處理食材，枱面上更有一缸秘製鰻魚汁，估唔到買個外賣都可以大飽眼福🤤味道方面，好似返咗去日本幫襯小店咁🙈 係香港真係比較少食到咁「原汁原味」嘅日本風味。✨牛舌·牛腹肉肉香滿滿，口感香軟，珍珠米粒粒分明。✨十蔬雞肉特製烏冬湯底清甜可口，充滿日本風味😋 烏冬加入藜麥，冇一般烏冬咁彈牙，湯底係偏清淡口味。蔬菜煮得恰好，唔會太爽脆，亦唔會過份軟腍。✨山芋炭燒鰻魚飯以糯麥混合珍珠米，食飯都係一種享受。鰻魚保留少少嚼勁，配搭秘製鰻魚汁同手磨山芋，健康之選，而且份量好大份🫣
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