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2019-09-22
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2016 年在日本東京池袋開幕的 RAPL,受到大量好評,創下一個月銷售 50 萬個的佳績。如今來到香港開設分店,首天開幕已經大排長龍,當然我也來搶先吃吃。當日日本 RAPL 創辦人特意來到香港,我也跟他談了一會,得知製作過程非常認真,食材選料嚴謹:外層酥皮選用北海道新鮮牛油揉製而成,總共有 144 層 (!!!),蘋果是切成了 2cm 方粒的著名青森縣蘋果,再加上吉士醬,咬下去馬上嘩了一聲,酥皮非常有層次感,蘋果肉果味十足,軟稔稔但仍能保持口感,現場烤成後感覺更溫暖,非常好吃!很後悔當天買得太少回去吃
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