Three on Canton

一個晚上, 任吃日式火炙和牛以及威靈頓牛柳, 牛魔王怎能不高興. 在港威酒店的Three on Canton, 單是牛這個部份, 已經令人盡興.日式火炙和牛, 是把和牛微微的火炙過, 吃到的生熟程度剛剛好, 不會浪費了和牛的質素. 而且是任食的, 只要您去排隊, 師傅就會為您去火炙, 去到尾聲, 一樣無問題. 威靈頓牛柳, 是功夫菜, 這裡竟然有得吃, 是驚喜位. 酥皮夠香脆之餘, 最重要的是, 牛柳質感細嫩.片皮鴨出爐了, 自然要去排隊, 取來最新鮮熱辣的出品. 皮脆肉嫩, 點上甜麵醬, 加上青瓜及京蔥, 最後還要用麼麼皮包著吃, 這個規格的片皮鴨, 跟在京菜館吃到的, 沒有分別呢.每次來, 總要吃的是海南雞飯. 先要讚雞飯, 帶雞汁的香味, 挺乾身, 淨吃雞飯, 已經很滿足. 當然, 雞肉也不是配角, 無論挑上黑肉, 或者是胸肉, 質感也很嫩滑, 吃的時候, 點上三色醬, 這刻, 人就像回到新加坡.愛吃牛的, 準會愛上Three on Canton的日式火炙和牛以及威靈頓牛柳, 加上豐富的甜品, 甜胃跟鹹胃一樣滿足.