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2024-02-16
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年初二去完天水圍拜年，回程時在鑽石山轉車，見時間尚早就去荷里活行大運，入到商場見到有間新開嘅吉列豬扒專門店，所以就走入去順便醫下肚。睇返原來係日本過江龍登陸香港，日本吉列豬扒專門店「とんかつ専門店 宴美豚」，主打吉列料理～ 採用最優質的北海道四元豚做主打，除咗吉列豬扒之外，仲有石燒吉列日本一和牛、海鮮或者唔同嘅咖喱。尤其以吉列豬扒作招牌，炸得酥脆，肉質唔韌。亦有和牛石燒、拉麵等等餐點，選擇頗豐富。桌上有自助的秘製豬扒醬，柚子醬和胡麻醬配搭餐點。餐廳會提供一碗芝麻，客人可以將芝麻磨碎，然後加入豚汁醬，等陣用黎沾吉列豬扒食，我自己就覺得幾好玩，而且磨完嘅芝麻特別香。定食除左有豬扒外，仲有飯、椰菜、漬物同豚肉味噌湯，椰菜食完可以再加，係無限添加（可惜椰菜絲一般，叫人沒有添加的意欲。），可以用柚子汁同蔴醬可以撈椰菜。吉列宮崎和牛扒石燒定食 ($238)用屢獲日本和牛界最高殊榮的「日本一」A4-A5宮崎和牛！上桌後可按個人喜好燒熟，吉列和牛大約係五成熟左右，按照自己生熟程度嘅喜好調整，然後石燒一下，外脆內軟的口感更突出，且和牛味道濃郁，肉質入口就感受到和牛嘅油脂香，和牛扒脂肪豐富，脂肪紋分佈匀均
睇返原來係日本過江龍登陸香港，日本吉列豬扒專門店「とんかつ専門店 宴美豚」，主打吉列料理～ 採用最優質的北海道四元豚做主打，除咗吉列豬扒之外，仲有石燒吉列日本一和牛、海鮮或者唔同嘅咖喱。
尤其以吉列豬扒作招牌，炸得酥脆，肉質唔韌。亦有和牛石燒、拉麵等等餐點，選擇頗豐富。桌上有自助的秘製豬扒醬，柚子醬和胡麻醬配搭餐點。
餐廳會提供一碗芝麻，客人可以將芝麻磨碎，然後加入豚汁醬，等陣用黎沾吉列豬扒食，我自己就覺得幾好玩，而且磨完嘅芝麻特別香。定食除左有豬扒外，仲有飯、椰菜、漬物同豚肉味噌湯，椰菜食完可以再加，係無限添加（可惜椰菜絲一般，叫人沒有添加的意欲。），可以用柚子汁同蔴醬可以撈椰菜。
吉列宮崎和牛扒石燒定食 ($238)
用屢獲日本和牛界最高殊榮的「日本一」A4-A5宮崎和牛！上桌後可按個人喜好燒熟，吉列和牛大約係五成熟左右，按照自己生熟程度嘅喜好調整，然後石燒一下，外脆內軟的口感更突出，且和牛味道濃郁，肉質入口就感受到和牛嘅油脂香，和牛扒脂肪豐富，脂肪紋分佈匀均，質素也不錯。
仲可以追加唔同嘅吉列，有吉列蝦、帶子或者炸蠔等等
加$28隻吉列蠔（1隻）
竟然差點有手板咁大隻，是珍寶蠔，很驚喜。
加$52隻吉列蝦（1隻）
超大隻炸蝦，炸到金黃香脆，賣相好靚，蝦肉食落新鮮彈牙，好爽口，唔洗沾醬汁都好夠味道！外層酥脆，內層蝦肉新鮮爽彈，一啖咬落去非常滿足。
豚肉味噌湯用料豐富，幾好飲又解膩，食得膩，再食啲椰菜絲可以解解油膩。
總括嚟講，呢一間嘅吉列豬扒質素好唔錯，店員服務態度都好好，雖然餐廳唔係好大，主要係2-4人座位，店內裝修充滿日式風格、和風味道，悠閒舒適，坐得舒服。
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