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2019-03-25
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Blue Monday要食好西安慰一下自己，朋友介紹銅鑼灣有一間高質日本丼物，二話不說帶埋我去試店內環境富日本味道，璧畫、木牌、酒瓶，十分精緻。再看看餐牌，有各式丼飯定食，小食和飲料，款式不少，我們點了兩款丼物和果酒。二重鰻丼（$198）原條星鰻和原條鰻魚，這個組合實在是重量級。星鰻較薄身，肉質軟滑，滿滿的魚味，我和朋友都讚好。而鰻魚厚身，啖啖肉，加上烤過後的焦香，令人一刻愛上。飯配上醬汁和海苔，更香口。季節魚廚師發辦（$258）師傅揀選了當造的刺身，製成丼物，由於我們事前不知道有什麼材料，令人更期待。滿滿的刺身，我們頓時變了心心眼。烏賊十分爽口，吞拿魚及吞拿魚腩很鮮味，而平日不吃海膽的我，也覺得海膽很鮮甜和creamy。而飲品方面，蘋果酒和柚子梅酒很清新，酒味不算濃烈，很適合與閏蜜小酌一番。而每份丼物，已包括了味噌湯，前菜和沙律，個人覺得也是誠意之作。這個價位也是物有所值。相信不久日子，我也會再來試試其他丼物。
店內環境富日本味道，璧畫、木牌、酒瓶，十分精緻。再看看餐牌，有各式丼飯定食，小食和飲料，款式不少，我們點了兩款丼物和果酒。
二重鰻丼（$198）
原條星鰻和原條鰻魚，這個組合實在是重量級。星鰻較薄身，肉質軟滑，滿滿的魚味，我和朋友都讚好。而鰻魚厚身，啖啖肉，加上烤過後的焦香，令人一刻愛上。飯配上醬汁和海苔，更香口。
季節魚廚師發辦（$258）
師傅揀選了當造的刺身，製成丼物，由於我們事前不知道有什麼材料，令人更期待。滿滿的刺身，我們頓時變了心心眼。烏賊十分爽口，吞拿魚及吞拿魚腩很鮮味，而平日不吃海膽的我，也覺得海膽很鮮甜和creamy。
而飲品方面，蘋果酒和柚子梅酒很清新，酒味不算濃烈，很適合與閏蜜小酌一番。
而每份丼物，已包括了味噌湯，前菜和沙律，個人覺得也是誠意之作。這個價位也是物有所值。相信不久日子，我也會再來試試其他丼物。
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