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餐厅: 百樂潮州酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-06-22 420 浏览
以往飲茶都以粵式為主,今次忽然好想轉換口味食潮洲點心;於是上網尋找銅鑼灣附近,正好有間百樂潮州酒家在時代廣場樓上不需我們四周頻撲。食肆裝潢雅典富時代感,給人感覺係新颖與傳統融合一體。椒鹽九肚魚一向怕食九肚魚係驚佢多骨和腥味,所以很少吃。今次以椒鹽油炸烹調,完全沒有以上的問題出現和油膩感;食完一件再一件很快就被我們KO哂!潮州蒸粉果大大隻傳統潮式點心,用料十足有肉碎、花生、菜脯、蝦米、冬茹和元茜等;口感非常豐富。最重要是外層嘅粉皮不會太厚和太黏是我最欣賞的。鮮蝦瑤柱菜苗餃菜苗幼嫩咬落冇渣,鮮蝦彈牙爽口;熱辣辣出籠十分滋味。潮式煎九菜棵外皮煎得香口,內裹九菜份量足;配上些肉碎非常惹味。清心丸綠豆爽最後以清熱降火既綠豆爽甜品做完結。
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以往飲茶都以粵式為主,今次忽然好想轉換口味食潮洲點心;於是上網尋找銅鑼灣附近,正好有間百樂潮州酒家在時代廣場樓上不需我們四周頻撲。食肆裝潢雅典富時代感,給人感覺係新颖與傳統融合一體。
椒鹽九肚魚
一向怕食九肚魚係驚佢多骨和腥味,所以很少吃。今次以椒鹽油炸烹調,完全沒有以上的問題出現和油膩感;食完一件再一件很快就被我們KO哂!
潮州蒸粉果
大大隻傳統潮式點心,用料十足有肉碎、花生、菜脯、蝦米、冬茹和元茜等;口感非常豐富。最重要是外層嘅粉皮不會太厚和太黏是我最欣賞的。
鮮蝦瑤柱菜苗餃
菜苗幼嫩咬落冇渣,鮮蝦彈牙爽口;熱辣辣出籠十分滋味。
潮式煎九菜棵
外皮煎得香口,內裹九菜份量足;配上些肉碎非常惹味。
清心丸綠豆爽
最後以清熱降火既綠豆爽甜品做完結。
椒鹽九肚魚
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潮州蒸粉果
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潮州蒸粉果
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鮮蝦瑤柱菜苗餃
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潮式煎九菜棵
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-06-21
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$170 (午餐)