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2018-09-04
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公司附近之前開了一間新的酒樓，是煌府，我覺得煌府質素還不錯，於是今天訂了枱，和同事們高興！有個很抵食的套餐，$198有幾個菜，「手拍青瓜海哲」，這是前菜，所以份量也較少，也是冷盤，青瓜酸酸的，海哲細細的，但很爽口。「香煎蘿蔔糕」就遜色了點，一夾開時就散了，粉弄得不夠結實，而糕也沒有硬身的，挺粉。「鮑汁雞腳」是Sandy姐的最愛，我又怎能不叫呢？？先試試鮑汁，幾入味，不會太咸，雞腳賣相好像很硬，但食起來出奇的軟滑，而且帶著很重的鮑汁味，我最怕就是炆不夠火喉的！！鮮蝦福建炒飯是濕炒，我就是喜歡濕多於乾炒，說是鮮蝦真的是爽脆的蝦，沒有冷藏味，而且蝦肉多的是！飯炒得很香，配料很多，有瓜粒、菇、雞肉、蛋絲，我們一行七人，每人一碗剛好！「布拉腸粉」是我最愛的點心，一般的叉燒腸、牛肉腸也沒有呢個咁好味！這個布拉腸內里就是什麼都沒有，但是它不會很林身，沒有黏住的，上面配上豉油已經很夠味。酒樓附上了甜醬和辣醬，遺憾的沒有花生醬，如果都能提供就可以自己混醬了！
有個很抵食的套餐，$198有幾個菜，「手拍青瓜海哲」，這是前菜，所以份量也較少，也是冷盤，青瓜酸酸的，海哲細細的，但很爽口。「香煎蘿蔔糕」就遜色了點，一夾開時就散了，粉弄得不夠結實，而糕也沒有硬身的，挺粉。「鮑汁雞腳」是Sandy姐的最愛，我又怎能不叫呢？？先試試鮑汁，幾入味，不會太咸，雞腳賣相好像很硬，但食起來出奇的軟滑，而且帶著很重的鮑汁味，我最怕就是炆不夠火喉的！！
鮮蝦福建炒飯是濕炒，我就是喜歡濕多於乾炒，說是鮮蝦真的是爽脆的蝦，沒有冷藏味，而且蝦肉多的是！飯炒得很香，配料很多，有瓜粒、菇、雞肉、蛋絲，我們一行七人，每人一碗剛好！「布拉腸粉」是我最愛的點心，一般的叉燒腸、牛肉腸也沒有呢個咁好味！這個布拉腸內里就是什麼都沒有，但是它不會很林身，沒有黏住的，上面配上豉油已經很夠味。酒樓附上了甜醬和辣醬，遺憾的沒有花生醬，如果都能提供就可以自己混醬了！
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