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2023-12-21
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今日我和老婆分別都要OT，8點幾🕣收工後約埋係尖沙咀等。由於太肚餓，所以係地鐵站直上 iSQUARE 睇下有咩好嘢食🥰，去到6️⃣樓，俾一間新派嘅潮州菜餐廳吸引住😆。餐廳裝修簡潔時尚，座位闊落，由於去到嘅時候已經差不多全滿🥲，店員話只剩返吧枱位。吧枱🫢？！無錯係吧枱， 坐係吧枱望住全排雞尾酒🥂，但係就食緊潮州菜，感覺都幾特別😂。由於太夜，我地都唔諗咁多，見到個二2️⃣人餐牌就決定試試😂。晚市二人套餐 $988(2位)前菜串茄核桃沙律🥗車厘茄🍒入釀有沙律醬🥗和核桃，酸酸甜甜作為前菜最適合不過😋。茅台醉鮑魚鮑魚爽口彈牙，用茅台🍶浸到鮑魚散發著陣陣酒香味，味道好香好夾😋，一啲都唔會覺得因為用了茅台而難入口🥰。普寧布包豆腐我至愛廣東潮汕菜式之一。豆腐豆味香濃，炸至外酥內嫩🥰，大家記得蘸埋韮菜鹽水汁，可解油膩之餘，更風味獨特😋。湯胡椒豬肚湯飲湯品最怕就係個湯凍咗😙，呢度好貼心咁會用蠟燭🕯去保持溫度。豬肚軟腍，胡椒味道🧂好出，但就啱好唔會話好嗆喉，飲完之後成身暖哂🥰。主菜日本椒仔炒嫩牛牛肉🐂嫩滑，味道濃郁，配埋爽口清甜嘅三色椒🫑，整體十分惹味😋。碧綠川椒雞嫩滑嘅雞肉🐓帶有香、濃、麻嘅川椒味道，配上炸得薄
餐廳裝修簡潔時尚，座位闊落，由於去到嘅時候已經差不多全滿🥲，店員話只剩返吧枱位。吧枱🫢？！無錯係吧枱， 坐係吧枱望住全排雞尾酒🥂，但係就食緊潮州菜，感覺都幾特別😂。
由於太夜，我地都唔諗咁多，見到個二2️⃣人餐牌就決定試試😂。
晚市二人套餐 $988(2位)
前菜
串茄核桃沙律🥗
車厘茄🍒入釀有沙律醬🥗和核桃，酸酸甜甜作為前菜最適合不過😋。
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茅台醉鮑魚
鮑魚爽口彈牙，用茅台🍶浸到鮑魚散發著陣陣酒香味，味道好香好夾😋，一啲都唔會覺得因為用了茅台而難入口🥰。
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普寧布包豆腐
我至愛廣東潮汕菜式之一。豆腐豆味香濃，炸至外酥內嫩🥰，大家記得蘸埋韮菜鹽水汁，可解油膩之餘，更風味獨特😋。
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湯
胡椒豬肚湯
飲湯品最怕就係個湯凍咗😙，呢度好貼心咁會用蠟燭🕯去保持溫度。豬肚軟腍，胡椒味道🧂好出，但就啱好唔會話好嗆喉，飲完之後成身暖哂🥰。
主菜
日本椒仔炒嫩牛
牛肉🐂嫩滑，味道濃郁，配埋爽口清甜嘅三色椒🫑，整體十分惹味😋。
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碧綠川椒雞
嫩滑嘅雞肉🐓帶有香、濃、麻嘅川椒味道，配上炸得薄脆嘅珍珠葉，非常惹味😋。
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主食
蜆肉鵝肝炒飯
飯炒得粒粒分明，口感軟熟濕潤🥰，每啖都充滿蜆肉和鵝肝，好食到停唔到口🤤。
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甜品
燕麥一口薯
紫薯🍠軟綿容易入口，外層燕麥非常脆口，真係食到停唔到口。
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