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2023-06-09
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晚飯時間想吃台式料理，跟朋友去位於尖沙咀海港城的臺北棧 Check-In Taipei，主打新派台式料理，人氣度十分高！餐廳裝修採用了酒吧格局加機艙設計，裝修風格新潮有設計感，環境乾淨整齊，更有電子相框播放台灣插畫，潮流感十足！餐牌選擇豐富，有台式小吃，牛肉麵，便當，特色甜品等，以傳統台灣菜式作基礎，加入創意轉化成新派台式料理！點了人氣的招牌牛肉麵，經典的古早味味道，份量大碗，湯底香濃，配菜是溏心蛋，麵條選刀削麵，十分彈牙，牛展硬度及肥瘦適中，很大件，咬下時很嫩富肉汁！吃台灣菜怎可以沒有招牌魯肉飯，用了珍珠米，米香口感佳，鋪滿了滷肉，十分足料，豬肉肥瘦適中，加上三片黃瓜十分開胃！蒜香三色台腸 - 朋友的最愛，特色是加了蜜糖，及將蒜片炸脆，香脆可口的腸片帶甜，黑色的墨魚汁丸同樣地爽口彈牙!即叫即炸，外皮烤得香脆煙韌，配上蒜片更加惹味！蒜泥台灣水蓮，口感很爽脆，吃得出鮮甜味，蒜泥夠香配水蓮清香一起吃，口感豐富！蘋果苦瓜汁，口味帶微苦，加入蘋果幽香甘甜，清熱之選，十分好喝！伯爵茶凍仙草芋圓，滿滿的一大碗，賣相吸引，有仙草、兩色芋圓、珍珠、綠豆等，芋圓彈牙，芋頭圓咬得到有芋粒，芋圓煙煙韌韌富有
餐牌選擇豐富，有台式小吃，牛肉麵，便當，特色甜品等，以傳統台灣菜式作基礎，加入創意轉化成新派台式料理！
點了人氣的招牌牛肉麵，經典的古早味味道，份量大碗，湯底香濃，配菜是溏心蛋，麵條選刀削麵，十分彈牙，牛展硬度及肥瘦適中，很大件，咬下時很嫩富肉汁！
吃台灣菜怎可以沒有招牌魯肉飯，用了珍珠米，米香口感佳，鋪滿了滷肉，十分足料，豬肉肥瘦適中，加上三片黃瓜十分開胃！
蒜香三色台腸 - 朋友的最愛，特色是加了蜜糖，及將蒜片炸脆，香脆可口的腸片帶甜，黑色的墨魚汁丸同樣地爽口彈牙!即叫即炸，外皮烤得香脆煙韌，配上蒜片更加惹味！
蒜泥台灣水蓮，口感很爽脆，吃得出鮮甜味，蒜泥夠香配水蓮清香一起吃，口感豐富！
蘋果苦瓜汁，口味帶微苦，加入蘋果幽香甘甜，清熱之選，十分好喝！
伯爵茶凍仙草芋圓，滿滿的一大碗，賣相吸引，有仙草、兩色芋圓、珍珠、綠豆等，芋圓彈牙，芋頭圓咬得到有芋粒，芋圓煙煙韌韌富有口感，珍珠亦夠煙韌，仙草幼滑又不會過甜，十分不錯！
整體食物水準很好，環境有氣氛，食品賣相吸引，感受得到餐廳用心去製作餐牌及食物，在文青的地方吃著台灣的美食，很像置身在台灣的感覺！
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