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2022-12-20
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小食 慢煮醉飽 - 冷盤其中一道，鮑魚爽彈鮮美又夠腍，帶上醇香酒味，好味。酒香牛舌 - 另一道冷盤，鹽燒牛舌就食得多，酒香牛舌就第一次食，牛舌砌成一條條，口感軟嫰有彈性，酒味濃郁。燉湯 (氣鍋雞) - 用紫砂茶壺煲湯，用紫砂杯渴湯，很有特色，而且煲出來雞湯味濃，還有陣陣椰香，以為份量好少，但飲下飲下都唔少。爆汁乳鴿 - 皮薄肉嫩，一咬肉汁傾瀉而下，翅膀最多汁，其他部份很肥美，確實回味無窮。土炮雪茄 - 個名很有趣，賣相更可愛，驟眼看真係好似雪茄，旁邊放些啡色餅碎扮煙絲，廚師的創意真夠心思。其實係蒜蓉蝦春卷，外皮脆脆，蝦肉爽口。農場燒鵝 - 肥瘦均勻, 不錯, 除了深井,好多地方既燒鵝都好食避風塘炒軟殼蟹 - 炒得夠乾身，軟殼蟹酥脆肥美，雖然有點辣，但食落夠過癮。三蝦豆苗 - 豆苗可能當造，幼嫩清爽又不油膩，三蝦有蝦干，櫻花蝦同蝦絲，放在豆苗上增加色彩。農仔荷葉飯 - 好香口, 米飯粒粒分明甜品 - 叫左椰香拉絲同流心綠茶芝麻球, 名副其實, 椰香拉絲香脆可口, 流心綠茶煎堆超過癮! 就算食到好飽都可以KO哂全部甜品。冷泡茶 – 手工製無添加。冷泡茶真係正，滿足我呢D又中意飲茶又怕太熱
慢煮醉飽 - 冷盤其中一道，鮑魚爽彈鮮美又夠腍，帶上醇香酒味，好味。
酒香牛舌 - 另一道冷盤，鹽燒牛舌就食得多，酒香牛舌就第一次食，牛舌砌成一條條，口感軟嫰有彈性，酒味濃郁。燉湯 (氣鍋雞) - 用紫砂茶壺煲湯，用紫砂杯渴湯，很有特色，而且煲出來雞湯味濃，還有陣陣椰香，以為份量好少，但飲下飲下都唔少。
爆汁乳鴿 - 皮薄肉嫩，一咬肉汁傾瀉而下，翅膀最多汁，其他部份很肥美，確實回味無窮。
土炮雪茄 - 個名很有趣，賣相更可愛，驟眼看真係好似雪茄，旁邊放些啡色餅碎扮煙絲，廚師的創意真夠心思。其實係蒜蓉蝦春卷，外皮脆脆，蝦肉爽口。
農場燒鵝 - 肥瘦均勻, 不錯, 除了深井,好多地方既燒鵝都好食
避風塘炒軟殼蟹 - 炒得夠乾身，軟殼蟹酥脆肥美，雖然有點辣，但食落夠過癮。
三蝦豆苗 - 豆苗可能當造，幼嫩清爽又不油膩，三蝦有蝦干，櫻花蝦同蝦絲，放在豆苗上增加色彩。
農仔荷葉飯 - 好香口, 米飯粒粒分明
甜品 - 叫左椰香拉絲同流心綠茶芝麻球, 名副其實, 椰香拉絲香脆可口, 流心綠茶煎堆超過癮! 就算食到好飽都可以KO哂全部甜品。
冷泡茶 – 手工製無添加。冷泡茶真係正，滿足我呢D又中意飲茶又怕太熱既人
有時想離市區少少, 又想食多D變化既中菜, 呢度既中菜真係令人回味
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