一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

营业中

休息中

這間位於荃灣大鴻輝內的【一鍋堂】，主打任飲任食火鍋套餐，晚市有三款價位的套餐，價錢由百幾蚊起。我們就選了日本&澳洲和牛套餐，晚上9點後入座只需$288，十分超值。湯底有15款，除了有傳統湯底外，還有多款特色湯底，如杏汁豬肺、咸菜豬肚等。我們點了潮汕湯底，用了大地魚、蝦米仔等調味，咸鮮味十足。牛肉款式有十多款，必食的日本黑毛和牛、安格斯牛小排及手切牛脊肉，肥瘦均勻，充滿肉香。手工蝦滑、墨滑、蝦丸及雲吞都是必食之一。另外還有自助餐區，超過120款火鍋配料。熟食有沙律、海蝦、冷盤及三文魚水撥等。海鮮有新鮮彈牙的海蝦；鮮甜嫩滑的扇貝等。