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新分店亦保持到水準的沾麵拉麵店🥰
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等级4
2025-01-02
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喜歡吃拉麵和素食的朋友有福了❣️以沾麵為名的「神山麺屋」以品牌「麵屋武藏」聯成「植廚」推出了限定的素食菜式,菜式不僅保留了日式的傳統風味,還融入了植物肉元素,實在令人期待🤩

// 吉列素豬扒和素雞是這次的主打,當然要試試!素豬扒炸得外皮金黃酥脆,內裡與真肉有著幾分相似,建議沾上沾麵的蕃茄汁會更可口🍅 蕃茄醬非常濃郁,配上掛湯的自家麵條和像手撕雞的素雞肉格外好吃🐓


// 點了素食餐牌的兩份小食:日式手造素餃子和涼拌胡麻山葵素雞沙律。

素餃子裏有一些素肉、粟米粒和木耳絲,煎得都幾香脆 🥟


素雞配合胡麻醬的香濃和山葵的微辣,很惹味🥗


// 點了白神山叉燒拉麵,麵條吸滿了濃郁的豬骨湯底,糖心蛋半熟得恰到好處🍜


// 神山炸雞炸得外脆內裏Juicy,啖啖肉吃下來很滿足🥰


這次點了:

⟡‧₊ 素雞蕃茄沾麵,吉列素豬扒 $88
⟡‧₊ 涼拌胡麻山葵素雞沙律 $38
⟡‧₊ 日式手造素餃子 $38
⟡‧₊白神山叉燒拉麵 $85
⟡‧₊神山炸雞 $48
⟡‧₊ 提子碳酸 $28
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
5
卫生
4
抵食