Green Orange

踏入這間位於上環的意大利餐廳，濃郁的香氣撲鼻而來，讓人食慾大開。今晚我們品嚐了一系列精緻的意式美饌。Dry而不甜香檳為這美味的晚餐帶來序幕。首先登場的是陳醋雪梨黑毛豬火腿沙律 🥗🍐。黑毛豬火腿片與熱煮雪梨完美搭配，陳醋的酸味為整道菜增添了層次感。沙律中還點綴著帕瑪森芝士片和松子，口感豐富多樣！接著是令人垂涎的黑松露蟹肉多士 🦀🍞。香濃的蟹肉醬搭配上奢華的黑松露香氣，塗抹在酥脆的多士上，每一口都是滿滿的鮮味。這道菜的擺盤也十分精緻。第三道是青口海鮮湯 🥣🐚。橙黃色的湯底散發著誘人的香氣，湯中的青口鮮嫩多汁。湯頭濃郁卻不膩口，充滿龍蝦的香味，喝起來十分舒適。主菜是西班牙紅蝦香草汁意大利粉 🍝🦐。意大利麵裹著香濃的香草醬汁，搭配鮮甜彈牙的西班牙紅蝦，每一口都是滿滿的地中海風味。清新的香草點綴其上，不僅增添了視覺美感，也為整道菜增添了清新的氣息。另一道主菜是摩洛哥式醬汁炆羊膝 🍖🇲🇦。羊肉炆煮得軟嫩多汁，入口即化。摩洛哥風味的香料醬汁為羊肉增添了複雜的層次感，帶有些許辛辣卻不過於濃烈。搭配的薄餅口感酥脆，十分適合用來沾取醬汁。最後，我們以伯爵茶燉蛋 🍮☕ 結束這場美食饗宴。細膩滑順的燉蛋中帶有