米走雞 (渣甸中心)

营业中

休息中

下班後，我同好友約咗去熟悉嘅火鍋店。天氣微涼，我哋決定試下呢間店溫潤嘅湯底，再搭配幾道精選食材。首先服務員端上枱嘅係香茜皮蛋湯，湯底仲浮住細碎嘅香菜葉，皮蛋獨特嘅香氣混合住湯汁嘅鮮甜，入口好清潤，帶住淡淡嘅草本清香，呢個湯底仲幾好飲。我哋仲點咗和牛肩胛肉，肉質細嫩，肥瘦適中。我哋將肉片放入湯度，煮一陣，立刻試咗一口，入口滑順，配埋清淡嘅湯底可以試到肉質嘅原味。我朋友仲點咗和牛丸，係手工捶打出嚟嘅牛肉丸，口感Q彈，輕輕一咬就感受到濃郁嘅牛肉汁，超級好食。之後我哋仲點咗沙白蜆，好鮮甜飽滿，煮喺湯底入面令成個湯頭更加鮮美，配埋脆嫩嘅萵筍一齊食，好好食。我哋仲點咗竹蔗茅根作為飲品，甘甜清潤，帶住微微嘅青草香，啱啱好幫我哋解火鍋嘅膩。呢餐晚飯，對於口味唔重嘅我嚟講啱啱好，全部食物都好好食。