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2025-03-12
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今日同朋友去咗將軍澳嘅 Table食飯,餐廳位置方便,環境寬敞,簡約得嚟有啲文青feel,燈光柔和,坐得幾舒服,啱晒同朋友傾偈慢慢食。 第一道係 是日廚師精選餐湯配 香蒜牛油手工酸種包🍞。南瓜湯好濃郁,飲得出係用心熬製,酸種包外皮脆,內裡軟熟,加埋香蒜牛油,真係好夾,食完暖笠笠。 跟住上咗 馬蘇里拉芝士粒 & 櫻桃蕃茄🧀🍅。芝士粒口感彈牙,蕃茄鮮甜多汁,兩樣嘢一齊食,味道清新,開胃得嚟又唔會太膩。 沙律方面,試咗 挪威煙三文魚紅洋蔥水瓜榴藜麥柚子油醋汁沙律🥗。三文魚煙燻味啱啱好,紅洋蔥同水瓜榴帶出少少酸味,藜麥增加口感,整體好fresh,食完覺得好清爽。 主菜揀咗 法式低溫慢煮紐西蘭羊膝🐑。羊膝煮得好腍,肉質嫩滑,完全冇羶味,醬汁濃郁得嚟唔會太鹹,配埋旁邊嘅蔬菜,好平衡。 另一道主菜係 香煎西班牙杜洛黑毛豬鞍架🐖。豬鞍煎得外皮香脆,肉質juicy,咬落去有肉香,簡單調味已經好夠味,食得出食材本身嘅質素。 甜品時間,試咗 紅絲絨蛋糕🍰 同 伯爵茶巴斯克芝士蛋糕配呍呢嗱雪糕🍦。紅絲絨蛋糕口感綿密,甜度適中;巴斯克芝士蛋糕有淡淡伯爵茶香,配埋雪糕一冷一熱,好滿足。 最後飲咗杯
第一道係 是日廚師精選餐湯配 香蒜牛油手工酸種包🍞。南瓜湯好濃郁,飲得出係用心熬製,酸種包外皮脆,內裡軟熟,加埋香蒜牛油,真係好夾,食完暖笠笠。
跟住上咗 馬蘇里拉芝士粒 & 櫻桃蕃茄🧀🍅。芝士粒口感彈牙,蕃茄鮮甜多汁,兩樣嘢一齊食,味道清新,開胃得嚟又唔會太膩。
沙律方面,試咗 挪威煙三文魚紅洋蔥水瓜榴藜麥柚子油醋汁沙律🥗。三文魚煙燻味啱啱好,紅洋蔥同水瓜榴帶出少少酸味,藜麥增加口感,整體好fresh,食完覺得好清爽。
主菜揀咗 法式低溫慢煮紐西蘭羊膝🐑。羊膝煮得好腍,肉質嫩滑,完全冇羶味,醬汁濃郁得嚟唔會太鹹,配埋旁邊嘅蔬菜,好平衡。
另一道主菜係 香煎西班牙杜洛黑毛豬鞍架🐖。豬鞍煎得外皮香脆,肉質juicy,咬落去有肉香,簡單調味已經好夠味,食得出食材本身嘅質素。
甜品時間,試咗 紅絲絨蛋糕🍰 同 伯爵茶巴斯克芝士蛋糕配呍呢嗱雪糕🍦。紅絲絨蛋糕口感綿密,甜度適中;巴斯克芝士蛋糕有淡淡伯爵茶香,配埋雪糕一冷一熱,好滿足。
整體嚟講,Table嘅食物質素高,環境同服務都令人滿意,係一間值得再嚟嘅餐廳!👍
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