大澳華記香脆雞旦仔

今日同朋友係大澳玩，見到條隊好長，但都係要排！
依檔巴有名氣，唔係日日都開，撞正要試下。炭燒果然唔同啲，雞蛋仔燒到真係好脆，但入面仍然係好軟，而且粒粒飽滿，好正！一烤出黎熱辣辣已經好好味，然後放佢一陣後點知仲脆！每底都係精心之作，好有童年回憶，希望依種手藝可以傳承下去！